現(xiàn)在西餐文化已經(jīng)深入我們的生活了，最讓我們熟悉的就是牛排了，想在溫馨的西餐廳吃飯，就會點(diǎn)上一份牛排，可大家都知道你們吃的牛排是牛的那個位置么？菲力、西冷、T骨牛排都是哪里的，現(xiàn)在小編就來告訴你它們是你的那個位子，已經(jīng)牛肉的口感是如何的。

牛排種類

菲力牛排：是牛里脊，所有牛排里口感最嫩的一款牛肉，也是所有牛排里買的最好的一款牛排。非常適合牙口不太好或者喜歡吃軟糯一點(diǎn)的人來食用，如果要吃菲力牛排最好選擇五分和七分熟，這才可以吃到菲力應(yīng)該有的味道。

西冷牛排：是牛外脊，外面有一圈白色的肉那就牛的牛筋，吃起來會比菲力牛排更有嚼勁，適合一些牙口好的人來食用，如果想吃西冷就選擇五分和七分熟。

T骨牛排：是牛背上脊骨肉，兩邊的肉是不一樣的，一邊少的是菲力牛排，多一點(diǎn)的是西冷牛排。對于選著困難的人來說T骨牛排是最好的選擇，如果想吃T骨牛排就選擇五分和七分熟。

肉眼牛排：是牛中間的肉，因?yàn)橹虚g的肉運(yùn)動量達(dá)不到，所以脂肪含量高一些，肉感吃起比較油膩，因?yàn)樗咨牟糠直绕渌粸槎嘁恍?，遠(yuǎn)看就和牛的眼睛一樣所以叫做肉眼牛排?？诟斜容^嫩也好咀嚼。肉眼牛排煎這吃味道比較香，如果想吃選擇七分熟最好。

上腦牛排：是牛后脖子的肉，很多人在第一時間就會想到是牛腦子的肉，那你就錯了。上腦牛排肉質(zhì)比較細(xì)口感多汁，瘦肉和脂肪交織在一起就和大理石花紋一樣非常好看。如果想吃選擇七分熟最好

戰(zhàn)斧牛排：是牛肉眼加了一根牛肋骨，這種吃法也是近幾年菜流行起來，如果你想一個人把它吃完，可能有點(diǎn)大，三五好友點(diǎn)上一份戰(zhàn)斧牛排來吃正合適。成熟度和肉一樣七分熟正好。

牛排的位置都知道，下次在去西餐廳點(diǎn)就餐就不用在問服務(wù)員了，自己喜歡吃什么就自己點(diǎn)吧。