糖醋茄子的做法

zhaoqingchaorj 2018-09-02

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糖醋茄子的做法步驟

更新于：2018-07-05
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糖醋茄子的簡介及特色

色澤紅潤，酸甜可口。

分類標簽

家常菜譜分類
私家菜分類
酸甜味菜品口味
紅燒主要工藝

食材明細

茄子兩個適量
大蔥(切長條)適量
蒜適量
辣椒適量
鹽適量
糖適量
醋適量
醬油。適量

糖醋茄子的做法詳細步驟

制作方法：
1，把茄子切成片狀，待油熱后放入（茄子吸油，放油時要比平時炒菜稍多些）。
2，茄子炒至半熟，把蔥，蒜，辣椒放入鍋中一起炒。

3，加少許鹽（很少），醋（根據(jù)個人口味添加），醬油（主要用于茄子變色）再炒。

4，待茄子炒熟，快出鍋時放入兩勺糖，翻炒兩下，盛盤即可。

糖醋茄子的營養(yǎng)分析

茄子

1. 保護心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防...
一般人群均可食用1. 可清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人尤...詳細介紹
茄子菜譜：茄子燉土豆土豆燒茄子家常魚香茄子更多做法>

上一道菜：蒜苗炒肉的做法[圖文]

下一道菜：紅燜肉的做法[圖文]

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一共有77條留言，查看更多>>>
第一次油少了，接著又補了些，結(jié)果。。。多了。。。不過味道很好
寶貝豬豬~(125.39.117.*) 發(fā)表于 2011-11-22 19:38:21
我學會了耶謝謝嘿嘿
天天美食管理員 2011-10-9 9:19:02 回復：
不客氣，歡迎常來天天美食網(wǎng)！
做給她吃的(221.231.10.*) 發(fā)表于 2011-10-8 22:33:21
挺有食欲的，呵呵，謝謝你哦?。。?br>
笑對人生(60.194.180.*) 發(fā)表于 2011-8-13 14:36:46
爽死了?。?！色香味俱全！
天天美食管理員 2011-8-2 19:54:26 回復：
感謝您對天天美食網(wǎng)的支持，歡迎常來！
肖宏志(60.28.165.*) 發(fā)表于 2011-8-2 19:08:45
還是要多多練習哦,嘻嘻
^煙熏色(119.134.249.*) 發(fā)表于 2011-7-14 18:23:06
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