秋天到了，但是這個時候濕氣也增大了，同時很多細(xì)菌也是蠢蠢欲動，也是我們?nèi)菀妆患膊∏忠u的一個季節(jié)，有一種野草就對感冒有著一定的幫助。它就是“艾葉”！艾葉在我國的民間使用范圍非常的廣泛，不僅可以用來治病，同時也做為一種具有驅(qū)毒避邪功效的信物。

艾葉，俗話說家有三年，艾郎中不用來，艾葉新鮮的時候多汁，我們可以用來食用，陳的艾葉我們可能更多的是拿來要用，民間有一句話叫說清明插柳，端午插艾！艾葉可以用來泡腳，對人體的好處特別多，一起來了解一下吧。

第一：祛實火。

用艾葉泡腳有引火下行的作用。特別是做艾灸的人，如果處理不當(dāng)，很容易上火，這時候用艾葉水來泡泡腳，效果會非常好，而且艾葉的成本不高，艾葉只需加水煮開，放置常溫就可以啦。

第二：祛虛火，寒火。

艾葉泡腳具有祛寒火的作用，可以用于治療口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎和中耳炎等這些頭面部反復(fù)發(fā)作的與虛火和寒火有關(guān)的疾病。

第三：治感冒。

艾葉泡腳可以治感冒，如果受涼感冒、流清鼻涕、咽喉痛或伴有發(fā)燒時，都可以用艾葉泡腳，泡到身體發(fā)汗，對治療小孩感冒非常有效。

艾葉新鮮的艾葉里邊有很多的維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維，對我們身體的養(yǎng)護也是非常有幫助的！ 有人用艾灰來治療腳廯，其實把艾葉煮完以后用艾葉水來泡腳，對真菌一些腳氣也是有一定治療幫助的，當(dāng)然我們今天推薦的不是艾葉來外用，而是拿它來食用，當(dāng)然使用的時候一定要有一些好搭檔，這樣不光有一些療效，同時味道還比較鮮美。

艾葉餃子

食材準(zhǔn)備，新鮮艾葉500克，豬肉200克，餃子皮若干，蛋清，蔥姜蒜適量！

做法如下，將艾葉洗凈，沸水汆燙以后，瀝干剁碎，蔥姜蒜剁碎，然后將豬肉餡艾葉，蛋清，調(diào)味料，花生油等拌勻成餃子餡，最后將餡放入餃子皮中，包好入鍋，大火蒸20分鐘即可。這款艾葉餃子可以散寒，利濕止痛，同時味道還非常獨特，您不妨試一下。

上面我們和大家一起詳細(xì)的說了艾葉餃子的價值，事實上艾葉并不僅僅只有食用這一種方法，平時也可以進行艾灸或者是制作成各種枕頭使用，對身體的保健功效都是很不錯的。但是要將艾葉和其他的中藥材一起搭配的時候最好能夠咨詢專業(yè)人士，這樣才更加安全。

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