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如果蠔油放了很多，會(huì)不會(huì)對(duì)我們身體造成一定的影響？

做飯的時(shí)候什么時(shí)間段放蠔油才是最好的呢？

相信是許多網(wǎng)友的疑惑吧。今天小拉就為大家好好普及一下蠔油！

其實(shí)我們都知道蠔油它是一種特別美味的調(diào)味品，當(dāng)然我們一般喜歡做菜放些蠔油進(jìn)行一些調(diào)味，而且蠔油的味道是特別鮮美的，其實(shí)在有些菜品上我們放一些蠔油那么這道菜一定會(huì)變得特別的美味，而且還特別的有食欲，那么有的人就會(huì)問(wèn)，蠔油他是怎么做出來(lái)的呢？

蠔油的本身，它的成分就特別的特殊，當(dāng)然對(duì)我們?nèi)梭w是有許多的好處，其中蠔油中的營(yíng)養(yǎng)也是特別豐富的，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別高的。但是蠔油我們一定不要多吃，其實(shí)如果我們吃多蠔油的話，可能會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w的一些器官臟器造成一些影響，因?yàn)橄栍彤?dāng)中的鹽分含量是特別高的，其實(shí)我們做菜的時(shí)候特別喜歡放一些蠔油， 那么我們做菜的時(shí)候，在什么時(shí)間段放蠔油是最佳合適的時(shí)間呢？

其實(shí)如果們大家想要放蠔油一定要選擇合適的時(shí)間。因?yàn)橄栍彤?dāng)中的營(yíng)養(yǎng)是特別豐富的，當(dāng)然我們?nèi)梭w也是有一定的健康。還有就是蠔油蠔油當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)有可能會(huì)被我們高溫所破壞掉了之后我們?nèi)梭w就不會(huì)再吸收這樣的健康，當(dāng)然，我們用蠔油做出來(lái)的菜是特別有味道的。當(dāng)然，雖然蠔油特別的好吃，但是我們吃耗油一定要適量！

蠔油最讓人迷戀的是濃稠適中、蠔味濃郁、鮮甜適口，滋味鮮美，適用于很多菜肴。

一、炒菜與燉菜

炒菜與燉菜的使用時(shí)間一般是快要出鍋之前，作為最后一種調(diào)味料來(lái)加入，由于蠔油本身就有咸度，所以在之前要適當(dāng)減少鹽或者醬油的使用量，甚至在一些青菜的烹飪上，可以不用放鹽，而只在出鍋之前來(lái)一點(diǎn)味極鮮和蠔油，如果喜歡蒜香，可以與蒜末一起放入，一道蠔油蒜蓉青菜便驚艷出鍋。

二、涼拌菜

是的，你沒看錯(cuò)，蠔油是涼菜的友好搭配，除去蠔油的咸度、鮮度不談，由于蠔油屬于半流體，不像醬油醋完全是液體，所以在涼拌菜的時(shí)候，蠔油會(huì)掛在菜肴上，使得菜肴特別入味，而且蠔油里含有糖分，也會(huì)使的菜肴有淡淡的甜味，在涼拌菜的時(shí)候，適當(dāng)減少使用味極鮮和鹽，加上一勺蠔油，會(huì)讓菜肴增色不少。

三、調(diào)餡料與腌制食物

在調(diào)制水餃餡、包子餡等各種餡料的時(shí)候，特別是調(diào)制魚肉餡的時(shí)候，加入蠔油會(huì)讓味道更佳。在腌制各種肉類的時(shí)候，加入蠔油，咸鮮味也會(huì)更加的濃郁，特別是在使用生粉一起腌制的時(shí)候，加入蠔油也會(huì)更加出彩。

蠔油的行成就是牡蠣腌制之后才形成的，而且她營(yíng)養(yǎng)是特別豐富的，因?yàn)橄栍退且环N海制品當(dāng)然，所以我們才說(shuō)他的味道是特別鮮美的，還有一點(diǎn)就是如果我們?nèi)梭w接受蠔油太多的話，可能會(huì)造成我們身體上的一種壞處，所以小拉勸大家要少吃一些這種蠔油，因?yàn)橄栍彤?dāng)中是有鹽分的，而且鹽分還是特別高的，可能會(huì)造成我們的一種高血壓的現(xiàn)象！

所以這就是小拉為大家總結(jié)的我們吃蠔油的好處和危害，當(dāng)然，我們吃多會(huì)導(dǎo)致我們的高血壓，所以大家最好。能少吃盡量還要少吃，即使她再美味我們也不能多吃，所以蠔油的體驗(yàn)之后的味道是特別鮮美的。