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又要過(guò)節(jié)了，你準(zhǔn)備好了嗎
什么節(jié)呀？ 當(dāng)然是鴨子節(jié)啦！  在廣西，中元節(jié)一般提前一天過(guò)， 也就是在農(nóng)歷七月十四這天開(kāi)始過(guò)節(jié)， 又叫“七月半”、“七月節(jié)”。 這是廣西人很重視的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日， 是除夕、清明節(jié)、重陽(yáng)節(jié)之外 另一個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)祭祖大節(jié)。 大街小巷一派買(mǎi)鴨劏鴨的熱鬧景象 “七月十四”怎么變成“吃鴨節(jié)” 這天還有什么習(xí)俗嗎？   中元節(jié) 我國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日之一，極富傳說(shuō)色彩，在南方中元節(jié)也稱(chēng)為鬼節(jié)，每到農(nóng)歷七月十五這天人們帶上祭品，到墳上去祭奠祖先，與清明節(jié)上墳相似。 中元節(jié)可不止燒紙這么簡(jiǎn)單，這是一個(gè)有著豐富文化內(nèi)涵的節(jié)日，它的由來(lái)和習(xí)俗你知道多少，中元節(jié)祭祀祖先要注意哪些事情，這里面的講究可真不少……  節(jié) 日 由
來(lái) 中元節(jié)與除夕、清明節(jié)、重陽(yáng)節(jié)并稱(chēng)中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日。在佛教中，中元節(jié)又被稱(chēng)為“盂蘭盆會(huì)”。它不僅擁有佛教的宗教信仰，還有著我國(guó)道教的本土文化。 據(jù)說(shuō)，中元節(jié)這一天，在陰間的孤魂野鬼會(huì)被放出來(lái)，為了緬懷先祖，祭拜地官，在陽(yáng)間的人們會(huì)準(zhǔn)備豐富的祭品，燒香焚紙，祭拜這些來(lái)自陰間的祖先。 民俗專(zhuān)家認(rèn)為，中元節(jié)屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是一種文化，是追懷先人既古老又現(xiàn)代的一種傳統(tǒng)。這一傳統(tǒng)體現(xiàn)了古人“慎終追遠(yuǎn)”思想，每個(gè)人都有父母，基于這種思想和對(duì)先人的感情與責(zé)任使然，中元節(jié)勢(shì)必也會(huì)不斷得到延續(xù)和傳承。  傳 統(tǒng) 習(xí) 俗 放 河
燈 河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。 《燕京歲時(shí)記》：“至中元日，例有盂蘭盆會(huì)，扮演秧歌、獅子諸雜技。晚間，沿河燃燈，謂之放河燈?！?br> 傳說(shuō)水上放河燈是為亡魂引路。  祭
祖 處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng)，俗稱(chēng)“作七月半”或“中元節(jié)”。 舊時(shí)民間從七月初一起，就有開(kāi)鬼門(mén)的儀式，直到月底關(guān)鬼門(mén)止，都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。 時(shí)至今日，已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。  燒 街
衣 一踏入農(nóng)歷七月，人們都會(huì)于入黑后，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯?jiān)诼愤叞菁酪环?。人們“燒街衣”的目的是讓那些無(wú)依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。  祈 豐
收 中元節(jié)施祭孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶(hù)戶(hù)要在自己家門(mén)口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。  飲 食 文 化 吃 鴨
子 農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天，全國(guó)很多地方都會(huì)選擇吃鴨子。為什么呢？原來(lái)“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。  吃 瀨
粉 在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習(xí)俗，而且?guī)缀踉谡麄€(gè)東莞都通用。當(dāng)然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。  蒸 面
羊 舊京及華北地區(qū),傳說(shuō)此風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說(shuō)有關(guān)。 沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對(duì)活羊，據(jù)說(shuō)這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結(jié)兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習(xí)俗，后來(lái)逐漸演變?yōu)樗鸵粚?duì)面羊。 吃 花
饃 七月十五節(jié)前，民間婦女盛行面塑活動(dòng)，晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙。首先根據(jù)家庭實(shí)有人數(shù)，給每個(gè)人先捏一個(gè)大花饃。 送給小輩的花饃要捏成平型，稱(chēng)為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱(chēng)為面人，意喻兒孫滿(mǎn)堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚(yú)型，稱(chēng)為面魚(yú)，意喻連年有余。 為什么叫鴨子節(jié)？ 相傳在很久以前，人們都是從開(kāi)春時(shí)候，即三、四月份開(kāi)始養(yǎng)鴨子，大約四至五個(gè)月后，也就是“鬼節(jié)”這段時(shí)間是鴨子長(zhǎng)成的季節(jié)。由于古代人們生活比較貧苦，只有到節(jié)日才舍得殺鴨子吃。于是一到鬼節(jié)家家戶(hù)戶(hù)到了“鬼節(jié)”就殺鴨子，吃鴨子，久而久之，也就形成了傳統(tǒng)，一到鬼節(jié)就吃鴨子。后來(lái)，則被不同地方的人們賦予了各種各樣的傳說(shuō)，大體上就是驅(qū)魔辟邪之意。 壯族民間有傳說(shuō)：人死后都變成鬼，并都到天上去，由“天上”管著；只有到七月初七至十五，才能“放假”回到人間“探親”。于是，每年到了七月初七，之后，家家都在忙于籌辦給祖宗祭拜的活動(dòng)。 又傳說(shuō)那些非正常死亡者的鬼魂無(wú)家可歸，成為野鬼孤魂，他們四處游蕩作祟。為免遭其害，人們?cè)谶@天祭祖的同時(shí)，兼祀孤魂野鬼。 相傳，已作古的祖先在陰間被一道“奈河”隔住，需殺鴨祭祀，過(guò)橋的多，會(huì)造成交通擁堵，就要從水面上過(guò)，家里養(yǎng)的也就只有鴨子會(huì)游，于是讓鴨子把祭品馱過(guò)河。 鴨子在壯話(huà)里叫——"別..." “鴨”的諧音是“壓”，吃鴨子就能壓住這天上來(lái)游走“揾食”的鬼魂了。而雞爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨，不肯回到原處)，所以選腳掌扁平的鴨子也在情理之中了。 每年農(nóng)歷七月十四的凌晨，菜市場(chǎng)比往常要熱鬧許多，到處都充斥著“嘎嘎嘎”的鴨叫聲 在市場(chǎng)鴨行，商家將上千至萬(wàn)只鴨子鋪滿(mǎn)道路進(jìn)行批發(fā)售賣(mài)，無(wú)數(shù)商販通宵進(jìn)行采買(mǎi)，這天也是鴨子一年中銷(xiāo)量最大的一天。 崇左網(wǎng)友爆料，一大早雞鴨行擺滿(mǎn)活雞活鴨，價(jià)格都在12至13元斤之間價(jià)格平穩(wěn)，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)雞鴨的市民絡(luò)絡(luò)不絕。 南寧網(wǎng)友稱(chēng)，今天五里亭殺鴨子的價(jià)格是25元一只。哇，比平時(shí)一只鴨子的價(jià)格還要貴。 不說(shuō)了，小編要出去給鴨子拔毛了。 |
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