大家都知道前段時間方舟子一篇關于喝茶能致癌的文章，引起全國范圍內的茶廠、茶商、茶愛好者的質疑，進而演變成了一場網絡輿論大戰(zhàn)。到最后，云南茶葉協(xié)會代表云南茶農向方舟子提出了索賠，一時間，輿論沸沸揚揚，圍觀看客越來越多，好不熱鬧。好笑的是，據(jù)說方舟子寫文章依據(jù)的茶葉標本是濕倉儲存，發(fā)霉變質的普洱茶。蘭亭煮茶頭條君在這里對喝茶能否致癌的爭論不發(fā)表意見，只關心廣大茶愛好者保管好自己手中的茶葉，享受茶給我們帶來的快樂感受！

好喝茶“金花茂盛”

現(xiàn)實生活中，我們收藏儲存黑茶，總會有人因存儲不當，造成茶葉變質而不能飲用。那么黑茶在儲存中的出現(xiàn)了什么氣味，可以判定已經變質，不能飲用了呢？

有經驗的茶人拿出黑茶聞一聞，就可以判斷出來，而對于一些經驗不足的茶客來說，要將黑茶沖泡品嘗之后才能做出判斷。聞就是要聞茶葉有沒有異味，聞到霉味、腥氣、酸氣，說明茶已經變質了。

好黑茶色澤油亮

聞一聞、嗅一嗅。好的菌種只會讓茶葉散發(fā)令人舒適的陳香氣，比如荷香、參香、棗香、花果香；不好的霉菌就會讓茶葉有霉味。腥味、酸味也是茶葉已經變質的信號，絕對不能飲用了。

沖泡茶，嘗一嘗。沖泡后的黑茶散發(fā)出霉味、腥氣、酸氣，并且葉底已經失去彈性，茶葉非常容易碎爛，這也可以定為變質茶。

喝茶品茶修身養(yǎng)性

變質茶蘭亭煮茶頭條君建議不要飲用，因為變質茶已經失去飲用價值，而且還容易造成人體器官損傷。千萬不要過分依賴某種處理方法而把自己的健康置于非常危險的境地！