七夕節(jié)是一個(gè)有愛(ài)的節(jié)日，是中國(guó)最早的情人，也叫乞巧節(jié)、仙緣會(huì)、香橋會(huì)、雙七節(jié)等。傳說(shuō)的牛郎織女故事很美，很幸福，也是大家向往的愛(ài)情。

情人節(jié)最經(jīng)常收到的禮物就是巧克力、玫瑰花都代表愛(ài)情。巧克力吃多了，容易胖，很多女孩不敢多吃。有沒(méi)有想過(guò)自己動(dòng)手做一款有愛(ài)的甜品送給女友呢？能代表愛(ài)情，又健康，讓女孩喜歡吃。

七夕節(jié)前，我就收到男友親手送的藍(lán)莓水晶糕，甜度是我喜歡的，剛剛好。用心的禮物總是能打動(dòng)女孩，閨蜜看見(jiàn)我收到的禮物都羨慕不已，紛紛說(shuō)要加我男朋友的微信，學(xué)做這款甜品。這款藍(lán)莓水晶糕，做法很簡(jiǎn)單，晶瑩剔透、口感Q彈、爽滑細(xì)膩，甜而不膩，99%的女孩吃了都會(huì)上癮。我就是被這藍(lán)莓水晶糕深深吸引的女孩之一。藍(lán)莓水晶糕的做法如下：

【藍(lán)莓水晶糕】食材：水晶糕點(diǎn)粉200克、白砂糖180克、藍(lán)莓果裹粉15克、水520克

1.取水晶糕點(diǎn)粉100克、白砂糖90克拌均；這是白色水晶糕的用量。

2. 取水晶糕點(diǎn)粉100克、白砂糖90克、藍(lán)莓果粉15克、拌均；這是藍(lán)莓味用量。

3.拌均好的原味水晶糕粉加入260克飲用水，攪拌至無(wú)顆粒狀的粉漿，然后過(guò)篩，讓粉漿細(xì)滑，水晶糕才好吃。

4.拌均好的藍(lán)莓水晶糕粉加入260克飲用水，攪拌至無(wú)顆粒狀的藍(lán)莓粉漿，然后過(guò)篩，藍(lán)莓粉漿變的細(xì)滑，非常漂亮。

5.原味粉漿、藍(lán)莓味粉漿拌均之后，倒入模具中1/2滿，一半模具倒入原味，一半模具倒入藍(lán)莓味，這樣會(huì)很漂亮。不能有氣泡，有氣泡蒸出來(lái)的水晶糕影響口感，也不漂亮。

6.清水煮沸，放入蒸鍋，隔水蒸3分鐘，蒸煮時(shí)長(zhǎng)由模具大小決定，小模具2分鐘即可。把剩下的一半漿繼續(xù)倒入模具中，隔水在再蒸8分鐘，蒸熟取出。

7.放涼的水晶糕粉，放入冰箱冷凍30分鐘，取出，倒扣即可脫去模具，晶瑩剔透，Q彈好吃，非常漂亮。

【Sourcehe溫馨小貼士】1.拌均的粉漿一定要過(guò)篩，讓粉漿細(xì)滑，蒸出來(lái)的水晶糕才好吃。2.蒸煮時(shí)間根據(jù)火的大小和模具大小略有不同。3.水晶糕粉可以加入不同口味，顏色好看，味道多樣。

七夕節(jié)，你準(zhǔn)備好了禮物嗎？如果還沒(méi)有，就做這款藍(lán)莓水晶糕，造型可以自己設(shè)計(jì)，表達(dá)你的愛(ài)意。自己動(dòng)手做的，很好吃，也很貼心。祝有情人終成眷屬，提前祝大家七夕情人節(jié)快樂(lè)！