改善老年癡呆的飲食

①黃豆和沙丁魚(yú) 被稱為植物蛋白之王的大豆中所含的谷酰氨和沙丁魚(yú)中的牛黃素是大腦必需的蛋白質(zhì)。將適量的黃豆洗凈，與切成小塊的沙丁魚(yú)一起加水燉食或紅燒，每天或隔天1次，有增強(qiáng)記憶、延緩腦細(xì)胞衰老的作用。

②葵花子 常食葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦的作用。實(shí)踐證明，喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，且腦子好用、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊、思維敏捷、反應(yīng)較快。

③核桃 核桃果仁內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，可營(yíng)養(yǎng)大腦，促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)，延緩腦細(xì)胞的衰弱進(jìn)程，提高思維能力。每次1～2個(gè)核桃，每日2次，生吃，可增強(qiáng)記憶，消除疲勞，使大腦功能恢復(fù)正常。

④胡蘿卜 胡蘿卜中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、維生素B2、鈣、磷、銅、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，是強(qiáng)身健腦的佳品。

⑤海帶 海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是頭腦中不可缺少的。

⑥芝麻等油類食品 將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水吃，或買(mǎi)市售芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為1療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的效果。

學(xué)會(huì)一些護(hù)理方法是很關(guān)鍵的。以上老年癡呆的飲食，不妨可以試試。有什么問(wèn)題，都可以通過(guò)我們?nèi)?a href="http://yyk./">醫(yī)院網(wǎng)，咨詢專家。讓專家來(lái)為你解答。