生姜的好處

1、驅(qū)散寒邪

我們都知道生姜具有降溫提神作用，不過生姜還有驅(qū)散寒邪的作用呢，如果因為著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等這些癥狀，可以適當?shù)暮刃┙獪?，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風寒，有些的緩解感冒的癥狀。

2、抗衰老抗腫瘤

生姜這種食材中含有大量的姜辣素和一些二苯基庚烷類化合物，它們被人體吸收以后，能有效減少人體氧化作用的發(fā)生，也能減少自由基的生成，同時對人體內(nèi)積存的自由基還有明顯清除作用，而自由基又是導致人體內(nèi)產(chǎn)生腫瘤和身體衰老的重要誘因，所以平時多吃生姜可以抗腫瘤也能延緩衰老。

生姜早上吃還是晚上吃好？

古人云“早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃姜，等于吃砒霜。”這句話的意思是，早上吃姜，對身體有利，而晚上吃，會損害健康。

其實，從中醫(yī)的角度來說，古人流傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點姜湯也會減緩感冒癥狀。早上吃姜對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。

晚上吃姜，有幾大害處：

1、?使人興奮，無法安睡。

2、?刺激神經(jīng)，影響心臟功能。

3、?郁積內(nèi)火，耗肺陰，傷腎水。 僅僅如此，還不足以說明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。

關(guān)鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害!姜酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經(jīng)絡(luò)，酒借姜性入臟腑。