對于喜歡吃辣的中國人來說，辣條可謂一種“美味”，從路邊的小店到大型超市，處處可見辣條的身影。最近聽說辣條要被封殺了？不管是真是假，其實我們自己在家里也可以做辣條，竟美味又衛(wèi)生，趕緊行動起來吧。

準(zhǔn)備材料

需要準(zhǔn)備的材料是腐竹、桂皮、八角、香葉、辣椒粉、花椒洗干凈放一邊，準(zhǔn)備鹽、清水、醬油、白糖、姜片。

泡發(fā)腐竹

首先我們將腐竹放入碗中加入清水浸泡。

腐竹入鍋

然后在鍋中加入足量油燒熱，將泡好的腐竹放進去。

煎炸腐竹

在鍋中煎至金黃金黃的腐竹

撈起腐竹

等炸好后取出來，用廚房用紙吸去多余的油。

姜片翻炒

在鍋中倒入少許的油，將姜片翻炒。

香料翻炒

然后加入所有的香料一起翻炒。

放入調(diào)料

放入白糖、醬油、鹽和清水一起大火燒開。

等火燒開

等到大火燒開后，放入腐竹煮至入味。

美味入盤

這樣就大功告成啦，簡單幾個步驟就可以制作出又衛(wèi)生又健康的辣條哦。