1斤100元以下的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺(tái)？這肯定是不行的。

試想一下，如果這樣操作都接近飛天口感的話，那么茅臺(tái)酒如何做到奇貨可居，賣個(gè)1800塊錢/瓶。雖然茅臺(tái)貴包含了品牌的溢價(jià)，但酒友群眾也不是傻瓜，達(dá)不到獨(dú)一無二的口感，怎么還會(huì)源源不斷有人為這么貴的酒掏腰包？

為什么不能呢？

茅臺(tái)酒的釀造集齊了天時(shí)、地利、人和、技術(shù)，缺一不可。有任一條件的缺失，都不可釀造出真正的茅臺(tái)酒。天時(shí)：端午制曲，重陽下沙····；地利：赤水河、茅臺(tái)鎮(zhèn)的微生物群···；人和：釀酒文化人代代傳承；技術(shù)：工藝要求很嚴(yán)格

題主想找點(diǎn)第3、4、5遍取的基酒，這么難度相當(dāng)大。眾所周知，醬香酒的第3、4、5輪次基酒是醬香酒中輪次最好的基酒，這種基酒本身量不大，哪怕是茅臺(tái)酒，也需要從別的可靠酒廠收購(gòu)基酒。如果你想找到這種基酒，第一價(jià)格肯定不低，第二輛量需要大；沒有酒廠愿意為你買3件、5件基酒而為你開壇，一般基酒都是廠對(duì)廠直接按噸計(jì)算出售的。

再者，基酒并沒有想象中的那么好喝。目前市面上所謂的“原漿酒”不過是個(gè)噱頭，并不是真正的原漿酒?；频亩葦?shù)不一，口感各異，甚至有澀苦味。如果基酒真的那么好喝，那么勾酒師的作用何在？

總之，我們喝酒只要是純糧酒，都是非常不錯(cuò)的。如果想喝點(diǎn)實(shí)惠的酒，可以存點(diǎn)新的純糧酒，放個(gè)幾年后再喝，口感會(huì)好不少。切勿追求寫基酒、原漿酒，很容易上當(dāng)吃虧。

文東是個(gè)茅臺(tái)人，對(duì)酒的知識(shí)還是算了解，如果你還有對(duì)酒有疑問的，歡迎關(guān)注私聊我！