武漢32度的時候，北京39度

上海32度的時候，北京39度

即將步入盛夏

一天比一天熱起來

北京難熬的苦夏又要開始了

沒有胃口、食欲不振、犯困沒精神

編輯部的小姐姐們已經(jīng)開始拒絕工作

為了攻克這到難題

團長絞盡了腦汁

問完百度問谷歌

皇天不負有心人！

終于讓團長找到了這樣一家店——

江湖傳言它是所有北京人的夏日情懷！

開了64年，每天排隊！

店名還是郭沫若先生給起的！

好的！現(xiàn)在跟著團長去一探究竟！

這才11點鐘，團長進店就蒙了......這么多人？！

趁著還不用排隊，團長趕緊找到座位坐下，拿起菜單就開始點豆花啦！

說起川菜，想到的就是辣和火鍋，殊不知，山城還有一張名片——豆花兒！

第一次看點豆花！看著服務(wù)員把滾燙的豆?jié){倒進盆里！從一盆豆?jié){變成一盆豆花的過程，只需要3分鐘！

如果你仔細觀察還可以看到豆?jié){凝固的過程~很是有趣！不一會兒就可以吃啦！配料有調(diào)制好的鮑汁，也有白糖~

團長保守的先調(diào)制了一份甜豆花，超級細膩的口感，甜甜的滋味剛剛好~一秒忘記門外的悶熱！

然后就到了正題了！濃稠的鮑汁完全不會糊嘴！淋在細膩的豆花上面，那個畫面~滿眼的好吃！

麻辣豆花的料和豆花是分開的，方便大家自己調(diào)味道，非常貼心~

嗜辣如命的團長當然是，一碗全部倒下！紅彤彤的一片，不大吃辣的仙女會被嚇到~

吃到嘴巴里，其實并沒有多么辣，反而是很香~豆花沒有自點的細膩，但是味道豐富~

團長在豆花面前，完全不會糾結(jié)是咸還是甜！聞著就甜絲絲的桂花非常誘人~

清香的桂花醬包裹著嫩滑的豆花，甜而不膩、入口即化，作為飯后甜點再適合不過了~ 

力力豆花莊的宮保雞丁是必點的！江湖上有傳言說是，全北京最好吃的宮保雞?。〔婚_心的是花生版每日限量...

帶著激動的心情，讓我們來品鑒一下這道宮保雞丁~首先，分量很大！其次，食材很足！

毛血旺是團長特別愛吃的一道菜，非常下飯，雖然是燥熱的夏天，看到菜單上有這道菜，還是忍不住想點！

紅彤彤的，看著非常有食欲！毛血旺的分量很足！如果只有兩個人吃，點了毛血旺后，再點一個菜就夠了~

從小到大一直喜歡的菜，水煮牛肉排得上前三！牛肉要嫩，芡不能厚！

大片的牛肉鋪得滿碗~底下鋪的是油麥菜，辣辣的味道，很是開胃！

吆喝排骨里面竟然有麻花！非常很好吃~喜歡脆脆的口感~

團長不愛吃油大的食物，所以排骨對于團長來說有點膩了~

除了豆花之外，我們還可以選擇一碗涼面來續(xù)命~多了一點甜面醬的味道，越吃越上癮的類型~

嘴上說著“這么大一盤肯定吃不了”，但實際上分分鐘秒光！

創(chuàng)建于1954年的力力餐廳

起初開在前門外廊房二條

64年過去了

這一碗豆花承載了時間的重量

和食客的眷戀

團長來吃飯的這天發(fā)現(xiàn)

大多是長輩帶著小孩來吃

有家宴有宴客

印象最深刻的就是有一個小妹妹拎著蛋糕

回頭對媽媽說：

“媽媽，奶奶最喜歡吃這里的豆花了?！?/span>

每個人的一生中

大概都會有這么一家店

不管歲月如何變遷

我們依然愛著記憶中那股熟悉的味道

以及和家人們度過的珍貴時光