每每到面包房，總是會被它那香氣怡人的氣味所吸引，同時吸引人的還有那造型各異的造型，大的小的，圓的方的，真的很佩服面包房師傅的大腦，能造出那么多形狀不同又又誘人的造型。今天給大家?guī)淼倪@款面包圈，基本上在每個面包房都可以看到它的身影，不但好吃而且好看，因此它也總是上到了熱銷榜的頭條。其實對于這款面包我也是喜歡很久了，可是一直都不知道造型是怎么做出來的，有幸結(jié)識了一位愛做烘焙的朋友，她整好會做這個面包圈，于是趕緊拜師學(xué)藝，從她那里把方子學(xué)了過來。她教給我方子后，沒想到既然這么簡單。

雖然我也是第一次嘗試，但是卻也做的有模有樣的，雖然跟面包房的沒得比，但是家庭自己吃，能做出造型是其一，干凈衛(wèi)生并且沒有任何添加這才是最重要的。這款面包圈由于加入了豆沙餡，而且面包是用黃油和牛奶揉制出來的，端午節(jié)放假三天，由于吃得太撐都一直沒有吃就放烤箱放著，沒想到昨天拿出來吃仍然是松軟可口，一點也不發(fā)硬。自己做的面包沒有任何添加劑，能這么松軟真是太難得了。所以今天把這個豆沙圈方子一起分享給大家，大家只需要花上3分鐘就可以學(xué)會，以后再也不用去面包房買了，方法非常簡單，新手也可以學(xué)會哦！

【準備食材】高筋面粉350克，純牛奶130克，雞蛋2個，白糖45克，鹽2克，酵母粉8克，黃油10克，白芝麻適量，豆沙醬適量。

1、將牛奶、1個雞蛋打入面包桶內(nèi)，白糖和鹽放在桶內(nèi)兩個對角上。

2、加入面粉，上面挖一個小洞，放入酵母粉。

3、啟動面包機和面程序，5分鐘后放入黃油。

4、面包機和面30分鐘后，關(guān)閉電源，讓面團在面包機內(nèi)自然發(fā)酵，直到發(fā)酵到原來的2.5倍大小，能拉出膜來就好了。

5、將面團拿出排氣，搟成長條狀，分成6等分。

6、將每個小面團揉成小圓球狀。

7、用手將小面團壓扁，加入一些豆沙餡，像包包子一樣包起來，收口朝下，記得一定要收緊，以免露餡了。

8、將包好餡料的面團搟成長舌狀，用鋒利的小刀斜著劃開幾刀印子。

9、將面餅反著卷起來，再將兩頭連接起來。所有的都這樣做好。

10、將卷好的面團蓋上保鮮膜放在烤盤內(nèi)二次發(fā)酵30分鐘，然后刷上一層雞蛋液，撒上白芝麻。

11、烤箱上下火160度預(yù)熱5分鐘，然后將烤盤送入烤箱內(nèi)中層160度烤25分鐘。

25分鐘后豆沙圈就烤好了，雖然不是那么漂亮，但是味道真心很不錯哦，豆沙香甜，面包松軟，做給家人吃既健康又營養(yǎng)，而且自己制作和享用成果的過程真心是一種享受哦！

小貼士：1、烤箱每家牌子不一樣，可以根據(jù)自己家的烤箱習(xí)慣來設(shè)置溫度和時間。

2、包餡料的時候要把收口收緊，搟開的時候盡量不要搟破皮了，以免粘連。

3、烤盤內(nèi)可以刷油或者墊硅油紙，這樣更方便取。