夏天天氣炎熱，如果不注意養(yǎng)生或清淡飲食，人就特別容易上火，繼而出現(xiàn)便秘、口臭、口腔潰瘍、食欲不振等身體癥狀。夏天上火會(huì)給人的身體造成很大的影響，因此，夏季上火了我們要及時(shí)“降火”。那么，夏季上火了怎么辦？不妨試試下面這3款清熱去火湯！

夏季上火怎么辦？試試3款清熱去火湯

清熱去火湯1：絲瓜豬雜湯

《本草綱目》中有提到，絲瓜具有清熱利腸的功效，夏天喝點(diǎn)絲瓜湯既能解熱、又能消暑，與豬雜搭配煲湯，口味更加清甜，是夏天清熱涼血的“快手”靚湯。

【材料準(zhǔn)備】豬肝、瘦肉、豬腸、豬腰適量，絲瓜適量，姜、蔥適量

【制作步驟】

1、剖開豬腰，然后去除白筋，用清水浸泡半小時(shí)后撈起，切片后再用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘。

2、將切成薄皮的瘦肉、豬腰、豬肝洗凈后放入碗中，加入適量的油、生粉、生抽進(jìn)行腌制。

3、將姜蔥切好，將絲瓜洗凈后切塊。

4、在鍋中放入適量清水，打開大火將水煮沸，然后放入絲瓜和姜片，等到滾5分鐘后可接著放入豬雜，煮幾分鐘至熟后，加入調(diào)料即可享受。

清熱去火湯2：苦瓜排骨湯

苦瓜可謂是夏天必備的降火蔬菜，它的功效有明目、清熱、降火、消暑止渴等，而苦瓜搭配排骨熬煮更是別有一番風(fēng)味，苦甘中又帶點(diǎn)清甜，是夏天降火清熱的必備佳品。

【材料準(zhǔn)備】苦瓜適量，排骨適量，姜、蔥適量

【制作步驟】

1、將苦瓜中的瓜瓤去除后切塊，洗凈后放入盤中待用。

2、將排骨剁成塊洗凈后放進(jìn)熱水中煮開，等到血沫出來后，可將排骨撈出洗凈。

3、在鍋中放入適量清水，放入排骨和姜、蔥，打開大火將水煮沸后可用小火將排骨煮爛。

4、等到排骨煮成熟爛后，可放入苦瓜，等到滾10分鐘后加入調(diào)料即可享受。

清熱去火湯3：冬瓜海帶薏米湯

想必大家已經(jīng)知道冬瓜是減肥的優(yōu)選蔬菜，實(shí)際上，冬瓜還是很好的降火蔬菜。冬瓜性寒，不僅能清熱降火，而且還能養(yǎng)胃生津，夏天中不錯(cuò)的解暑“神菜”。

【材料準(zhǔn)備】冬瓜適量、豬骨適量、海帶適量、薏米適量、蜜棗3-5顆

【制作步驟】

1、將冬瓜洗凈后切塊，將薏米洗凈，再將海帶放入水中浸泡待用。

2、將豬骨剁成塊洗凈后放入熱水中煮開，等到血沫出來后，可將豬骨撈出洗凈。

3、在鍋中放入適量清水，放入豬骨、冬瓜、蜜棗、薏米和海帶，打開大火將水煮沸后可改用小火煲2-3個(gè)小時(shí)，等到豬骨煮爛后再加入調(diào)料即可飲用。