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豬身上最嫩的一塊“肉”，賣家都是留給自己，做法特別講究

jyq117 2018-06-22

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　　豬肉使我們?nèi)粘３缘米疃嗟囊环N肉類，幾乎是頓頓都不會少，而且中國人吃了很多年的豬肉，對豬肉也會有很多美味的烹飪手法。但是即便是豬身上的肉都是要分鮮嫩的哦，比如說豬脖子下面的肉就要少吃，吃了很不好。那豬身上最嫩的一塊肉你們知道是哪里嗎？

　　那就是月牙骨，就在豬前腿的最上端。這一塊肉上面幾乎全是嫩嫩的脆骨哦！而且上面還有薄薄的嫩肉。這塊豬身上的肉含有豐富的膠原蛋白哦，延緩衰老，促進(jìn)皮膚光滑柔嫩也非常棒哦！而且也有大量的鈣和磷，營養(yǎng)很豐富。

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來自： jyq117 > 《文件夾1》

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