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紅燒帶魚做法

 飛龍世家 2018-06-22
【】
(1)將帶魚洗凈后切段。
(2)將雞蛋、面粉、白胡椒調(diào)成糊狀，將其均勻抹在魚段上。
(3)油入鍋加6成熱后再放入魚段，煎至金黃。(4)在油鍋里放適量花椒大料炒香。
(5)放入帶魚，加白酒、米醋和生抽老抽。
(6)放入蔥、姜、蒜、鹽、糖，然后加入開水，水沒過魚。
(6)大火燒開后小火，加蓋燉15min，最后大火收汁。 ?

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