這兩天，我們這里熱得都可以在地上攤雞蛋了，最讓人頭疼的是家里的“熊孩子”，依舊玩的熱火朝天，身上黏糊糊的，就像從水里撈出來(lái)一樣！

每個(gè)媽媽看到這樣的情景，一定會(huì)拿起水杯，趕緊讓寶寶大量喝水來(lái)補(bǔ)充水分。

只給寶寶喝水，水是補(bǔ)充進(jìn)去了，但電解質(zhì)沒(méi)補(bǔ)充進(jìn)去，反而不利于改善寶寶的脫水狀態(tài)。

夏天寶寶運(yùn)動(dòng)出汗多，水分和電解質(zhì)一并流失，并消耗許多能量。這時(shí)候，我們就需要給寶寶調(diào)整下輔食結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。

絲瓜就是典型的高鉀低鈉食材，它的水分和維生素C含量較高，可以滿足寶寶夏季新陳代謝的需求。另外，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)搭配蔬菜的清香，讓這道芙蓉湯變得格外的好吃，還能清涼祛暑哦。

夏天寶寶不僅要補(bǔ)水，更要補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素！

絲瓜芙蓉湯

食材：絲瓜50克，生菜15克，胡蘿卜20克，雞蛋1個(gè)約50克

參考月齡：11個(gè)月以上

提示：適合對(duì)本食材不過(guò)敏的寶寶

圖文菜譜步驟

1、準(zhǔn)備食材：絲瓜50克，生菜15克，胡蘿卜20克，雞蛋1個(gè)約50克

2、起鍋燒水，水開(kāi)后，分別放入胡蘿卜、絲瓜焯水3分鐘，生菜焯水1分鐘。

?由于蔬菜的耐煮性不同，媽媽們要分開(kāi)焯水。

3、絲瓜撈出，放入冷水中。

?絲瓜放入冷水中是為了防止氧化變黑。

4、絲瓜去瓤。

?絲瓜瓤有很多白色小籽，寶寶不易消化，給寶寶吃的話建議去掉。

5、絲瓜切絲、胡蘿卜切絲、生菜梗斜切、菜葉切絲。

?菜梗斜切可以切斷菜梗的粗纖維，方便寶寶咀嚼與消化。

?蔬菜切的粗細(xì)可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力來(lái)確定。

6、取個(gè)空碗，磕入雞蛋，攪打均勻。

7、起鍋燒水，水開(kāi)后，放入胡蘿卜絲先煮5分鐘。

8、再放入絲瓜絲、生菜梗，煮5分鐘。

9、倒入雞蛋液攪拌均勻。

?媽媽們要邊煮邊攪拌哦，以免糊鍋。

10、最后倒入生菜葉，再煮2分鐘。

?菜葉纖維比菜梗細(xì)，久煮會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)，所以要最后放哦~

11、一碗快手又美味的絲瓜芙蓉湯就這樣完成啦！在炎熱的夏季，讓沒(méi)有胃口的寶寶也能爽快地喝下大半碗，媽媽們記得自己也來(lái)一碗哦~

添加要領(lǐng)：

●媽媽們做的時(shí)候也可以換別的蔬菜哦，平時(shí)制作時(shí)也要多注重食材的更替，這樣既不會(huì)久吃生膩，膳食也更均衡。

●挑選絲瓜時(shí)，我們要注意：新鮮的絲瓜是粗細(xì)均勻的，用手捏一下很結(jié)實(shí)；而不新鮮的則是軟塌塌的，皮的顏色有點(diǎn)發(fā)暗，不青翠且較粗。

黃媽說(shuō)：

“天氣熱，寶寶多喝點(diǎn)水”成了不少媽媽的口頭禪。其實(shí)“出汗就喝水”只在汗少的情況下才正確，大量出汗，只補(bǔ)水會(huì)稀釋寶寶的血液，并且給寶寶的腎臟增加額外的負(fù)擔(dān)。

補(bǔ)水不見(jiàn)得全靠喝，“吃水”也非常關(guān)鍵。特別是現(xiàn)在的時(shí)令蔬菜：冬瓜、瓠瓜、黃瓜等都是含水量非常高的食材。

夏季吃它們最滋補(bǔ)，寶寶玩得再瘋也不怕啦！