食材明細(xì)

• 中辣 口味
• 蒸 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 普通 難度

涼拌手撕茄子的做法步驟

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  1

  成品非常的下飯好吃喔。
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  2

  茄子兩根洗干凈。
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  3

  對開切段上鍋蒸熟。
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  4

  姜，蒜，蔥白，小米辣切末。
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  5

  加入兩大勺生抽，兩勺花椒油，兩大勺紅油辣子，一勺雞精，一勺鹽，一小勺白糖，一勺白醋拌勻備用。
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  6

  蒸好的茄子稍微放涼，撕成條。
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  7

  把調(diào)好的醬汁倒上去，撒上蔥段和香菜。
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  8

  拌勻裝盤即可開吃。
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  9

  很下飯。