盡管現(xiàn)在的零食五花八門(mén)，但每當(dāng)回憶起童年，那些滋味依舊難忘。

奶香脆丁

食材：面粉、雞蛋、牛奶、酵母、白糖。

做法：取一小碗面粉 磕入1個(gè)雞蛋，加1勺白糖攪拌均勻。 溫牛奶（60克）加入酵母（3克）化開(kāi),倒入面粉中，用手揉成光滑的面團(tuán)，醒置半個(gè)小時(shí)。

醒置好的面團(tuán)再次揉光滑，搟成一厘米左右的厚片，切成長(zhǎng)條，每根長(zhǎng)條用手稍微搓圓點(diǎn)，切成小丁。電餅鐺預(yù)熱，不涂油，均勻的放入，等一面定型，再翻面。不停地用鍋鏟攪拌，讓其均勻的受熱，烤制金黃。

焦脆薯片

食材：土豆、鹽、胡椒粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉

做法：將土豆洗凈去皮切成薄片，放冷水里泡十分鐘左右，去掉里面淀粉降低熱量，控干水分。一片片地?cái)[在蒸籠中，不要重疊。放入微波爐高火叮3分鐘拿出翻面再叮三分鐘，取出根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)料。

山楂糕

食材：山楂、藕粉、白糖、水

做法：山楂500克清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。鍋里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥。將山楂果泥倒入鍋中，加入100克白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。15克藕粉用少許涼白開(kāi)融化，然后倒入鍋中。小火攪拌至非常粘稠，趁熱倒入容器內(nèi)，待冷卻后即可切塊食用。