在夏天雨水較多的時(shí)候，濕邪導(dǎo)致的眩暈、腹瀉的人就會(huì)比其他時(shí)候多。這時(shí)候夏天常用的綠豆湯要少喝，否則容易導(dǎo)致脾胃的濕氣過(guò)重，阻滯人體氣機(jī)樞紐的運(yùn)轉(zhuǎn)，那這時(shí)候我們?cè)趺幢＝∧兀吭谶@里推薦一款粥一一三仁粥。

三仁粥其實(shí)是根據(jù)清代名醫(yī)吳鞠通的三仁湯變換而成，原方由杏仁、白蔻仁、薏苡仁，加上半夏、竹葉、厚樸、 通草、滑石這幾味藥組成，藥方記起來(lái)也很有意思.三人爬竹竿，撲通滑下來(lái)。三仁湯是治療濕溫初起，邪在氣分，濕重于熱的主要方劑，凡是臨床上出現(xiàn)以胸悶、午后身熱、體倦身重、舌苔白膩、脈濡等為主要表現(xiàn)者，就可以使用本方加減治療。

中醫(yī)把人體“橫向”地分為上中下三焦，三焦是人體氣血津液的通道，人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和廢物的排出都在三焦這個(gè)大場(chǎng)所進(jìn)行。

我們說(shuō)長(zhǎng)夏的氣候有兩個(gè)特點(diǎn)： 一是濕， 一是熱，如果濕熱侵襲了人體，經(jīng)常會(huì)形成彌漫三焦之勢(shì)，這時(shí)候濕熱不是單純地在上焦或在中焦、下焦，而是充斥在臟腑之間。

這時(shí)候怎么辦呢？中醫(yī)認(rèn)為，濕與熱相合好比油與面合，膠結(jié)難分，如油入面，因?yàn)闊嵩诶锩?，濕在外面，所以先祛濕后清?濕退熱孤)。如何祛濕呢？這就是宣上、暢中、滲下三位一體的祛濕法，給出了三仁湯這個(gè)方子，先是針對(duì)三焦不同的位置，給予相應(yīng)的藥物去宣暢三焦，這樣一來(lái)，三焦的水道暢通了，濕邪就能暢通而去；之后，方中又結(jié)合了一些少量輕度的清熱之品，做到祛濕清熱而不至于生寒。

杏仁可以開(kāi)肺氣，在上焦；薏苡仁可以瀉下焦?jié)裥?，白蔻仁是什么呢？大家在菜市?chǎng)賣(mài)干貨的地方能看見(jiàn)它的身影，當(dāng)然藥房和超市也有賣(mài)的，白蔻仁經(jīng)常被用作香料，有些人喜歡在燉時(shí)放點(diǎn)兒，中醫(yī)認(rèn)為，白蔻仁辛溫芳香，可以醒脾，入中焦，脾被濕困住了后，它不開(kāi)達(dá)，不能運(yùn)化，而蔻仁可以讓脾醒過(guò)來(lái)工作，如此用上了這三味藥，上焦開(kāi)了，中焦醒了，下焦利了，剩余的幾味藥也配合著君藥，大家協(xié)同作戰(zhàn)，把濕熱之邪從三焦清出去。

三仁場(chǎng)組方

杏仁、薏苡仁、白蔻仁、厚樸， 通草、滑石、半夏、竹葉

三仁湯對(duì)于去除三焦?jié)裥啊⒄{(diào)理脾胃功能有著顯著的功效，不過(guò)，這畢竟是藥方，使用時(shí)須經(jīng)正規(guī)醫(yī)生辯證，作為日常保健，大家可以把三仁湯替換為三仁粥，尤其是在夏季濕熱的天氣下。

三仁粥

【材料】薏苡仁30克，粳米50克，白蔻仁6克， 炒杏仁5克。

【做法】炒杏仁去皮、尖后剁碎；白蔻仁剁碎，將薏苡仁和粳米一起熬粥， 起鍋前5分鐘，放入炒杏仁碎、白蔻仁碎。

【用法】每天1~2次，連服3~5日。

【功效】升上、暢中、利下，幫助身體在暑濕中，恢復(fù)平衡。

這里需要注意，杏仁可以潤(rùn)肺散滯，但是因?yàn)榭嘈尤实姆N皮和胚芽部分含有劇毒—?dú)淝杷幔允秤脮r(shí)一定要去除皮、尖。