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到了夏季，天氣也越來(lái)越炎熱了，導(dǎo)致出現(xiàn)燥熱，上火，心情郁悶的癥狀非常的多。如何讓自己開(kāi)開(kāi)心心的度過(guò)炎熱的夏季呢？現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，你就要準(zhǔn)備起來(lái)了，在夏季進(jìn)行養(yǎng)生，只要記住喝三茶，吃三寶，就可以了。 喝三茶 ? 一：蒲公英茶，清熱解毒 夏季喝蒲公英茶是最好的，可以幫助我們解決肝火過(guò)旺的情況出現(xiàn)。因天氣的炎熱和日常生活壓力等各種的因素，從而就會(huì)導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)問(wèn)題，適當(dāng)?shù)暮绕压⒉杈涂梢员Ｗo(hù)我們的肝臟，并且起到很多的清熱解毒的作用。 ? 二、紅棗枸杞茶，滋陰補(bǔ)血 枸杞紅棗是非常棒的滋補(bǔ)的補(bǔ)品，可以起到很多的滋養(yǎng)血液和滋養(yǎng)面部的功效。由于長(zhǎng)時(shí)間的加班或者熬夜的情況，導(dǎo)致我們的睡眠質(zhì)量不佳，從而出現(xiàn)脫發(fā)、黑眼圈的情況出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候一杯紅棗枸杞茶不但可以起到緩解脫發(fā)和黑眼圈的情況出現(xiàn)，還會(huì)起到很棒的滋陰補(bǔ)血的功效。 ? 三、玫瑰花茶，養(yǎng)顏補(bǔ)血 夏季養(yǎng)生對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，玫瑰花茶就是非常不錯(cuò)的飲品之一。不但起到了養(yǎng)顏補(bǔ)血的功效，還可以調(diào)理月經(jīng)，使女性的氣血得到順暢。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是最滋補(bǔ)的飲品，但是女性朋友要注意一點(diǎn)，在月經(jīng)期間的時(shí)候，最好不要飲用玫瑰花茶，這樣會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)過(guò)量的后果，從而出現(xiàn)貧血的癥狀出現(xiàn)。 吃水三寶 ? 一、茭白 茭白中含有的蛋白質(zhì)和維生素的含量非常的高，能夠給人體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有非常棒的補(bǔ)虛健體的功效。夏季是茭白高產(chǎn)的季節(jié)，多吃茭白具有利尿通便、清熱解毒以及軟化角質(zhì)層的功效。 ? 鱔絲茭白 材料：野生小鱔絲、練塘茭白、蔥花、蒜蓉、料酒、生抽、老抽、冰糖、兩頭烏豬油、白胡椒粉。 做法：1、熱鍋熱油，把鱔絲入鍋煸炒，加料酒、生抽、老抽和冰糖； 2、倒入茭白絲，翻炒后出鍋； 3、擺盤(pán)，可以在盤(pán)子中間挖個(gè)洞放蔥花和蒜蓉； 4、澆熟豬油爆香，最后撒一圈白胡椒粉即可。 ? 二、蓮藕 蓮藕中含有的膳食纖維和鞣質(zhì)具有很強(qiáng)的健脾開(kāi)胃的作用，并且起到增進(jìn)食欲和促進(jìn)消化的作用。其中蓮藕中含有的微量元素能夠起到很好的補(bǔ)血益氣變得作用，能夠增強(qiáng)我們的免疫力的作用。 ? 魚(yú)香藕片 材料：蓮藕、玉米淀粉、大蒜、姜、白砂糖、陳醋、生抽、油、鹽。 做法：1、拿一個(gè)碗放入生抽，醋，鹽，糖，淀粉用筷子攪拌均勻； 2、 鍋中熱油爆香姜絲蒜米，把瘦肉放入翻炒，瘦肉變白后滴入少許生抽； 3、把藕片瀝干水分放入鍋中翻炒， 翻炒至藕片變軟倒入之前攪拌好的那碗汁； 4、出鍋前撒一些蒜米碎，翻炒均勻即可。 ? 三、菱角 菱角中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)在其中，不但可以生吃還可以熟吃，其中菱角肉中具有抗肝癌的作用，對(duì)于癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖有著非常明顯的抑制的作用；其中菱角具有很強(qiáng)的美容保健的功效，菱角中屬于低脂肪的食物，多吃菱角可以增加我們的飽腹感，而且還不會(huì)堆積脂肪，起到很好的減肥的作用。 ? 菱角燒肉 材料：菱角，五花肉，姜片，蔥花，鹽，糖，生抽，老抽，料酒。 做法：1、水里發(fā)入姜片，將五花肉焯水備用； 2、熱鍋下油，放姜片蔥花炒香，下瀝過(guò)水的五花肉翻炒至出油； 3、倒入料酒，生抽，老抽，加入糖給五花肉上色； 4、加入開(kāi)水，小火燉約30分鐘，放入菱角，加鹽； 5、再小火30分鐘左右，大火收汁，起鍋裝盤(pán)。
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