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本文轉(zhuǎn)自： 有品生活（ID：pinpinlife ） 家里總有吃不完的剩飯， 倒掉還是做蛋炒飯？ 跟著品品姐這樣做剩飯， 比蛋炒飯好吃100倍！ 剩飯變美食 pinpinlife / 米飯鍋巴 / 品品姐兒時(shí)記憶中的美食之一就是用柴火煮的鍋巴飯，金黃的鍋巴吃起來(lái)又香又脆，吃一口就能讓人終身難忘。如果你也懷戀那個(gè)味道，不妨動(dòng)手試試吧，用剩飯就能做出美味的米飯鍋巴來(lái)。 材 料 剩米飯1碗 / 咖喱粉1勺 辣椒粉1勺 / 鹽適量 步 驟 1、將剩米飯壓碎。 2、把咖喱粉、鹽、辣椒粉倒入米飯中，攪拌均勻。 3、將攪拌好的米飯倒在大盤(pán)子里攤平，攤的越薄越脆。 4、將攤平的米飯放入烤箱中用220度的溫度烤30分鐘。 5、用刀將烤好的米飯切成小塊，香脆可口的米飯鍋巴就做好了，輕輕咬一口，還是那個(gè)味道。 視頻來(lái)源：好好吃 / 瘦肉包飯團(tuán) / 大家經(jīng)?？吹接门疵装?，變成肉丸，但是你們有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)用肉包米飯的呢，今天品品姐就教你怎么用肉包米飯，做成瘦肉包飯團(tuán)。 材 料 剩米飯150克 / 里脊肉200克 / 火腿腸碎60克 番茄碎60克 / 青椒碎30克 / 淀粉適量 食用油 / 照燒汁5勺 / 白芝麻3勺 / 鹽8克
步 驟 1、取一碗150克的剩米飯，往米飯中加入60克的火腿碎，60克的番茄碎，30克的青椒碎和8克的鹽，混合攪拌均勻。
2、取200克的里脊肉，用刀將里脊肉削成一整塊薄片。
3、用勺子舀一勺拌好的飯，放在削好的里脊肉上，用瘦肉將米飯四周包好。
4、在包好的米飯肉團(tuán)外面裹一層淀粉。
5、將裹好面粉的肉團(tuán)放在油鍋中煎炸，兩面煎制金黃即可出鍋。
在肉團(tuán)外面刷上一層照燒汁，再撒上一些白芝麻，簡(jiǎn)直就是人間美味?。?/span>
視頻來(lái)源：好好吃 / 香煎米餅 / 材 料 雞蛋2個(gè) / 米飯1碗 / 香腸2根 五香粉 / 鹽 / 蔥
步 驟 1、將雞蛋打碎攪勻。
2、將香腸切成丁裝入盤(pán)中。
3、將攪拌好的雞蛋倒入米飯中。
4、往米飯中加入食鹽、蔥花、五香粉和香腸碎。
5、攪拌均勻后取適量米飯放在手中，捏成圓餅的形狀。
6、將捏好的米餅放入油鍋中煎炸，煎至兩面金黃即可出鍋。
無(wú)論早中晚，吃一塊香煎米餅，既飽肚子又美味，品品姐都忍不住想要回家做給家人吃了。
視頻來(lái)源：美食工坊 / 培根芝士飯團(tuán) / 材 料 胡蘿卜 / 培根 / 米飯 / 芝士 / 洋蔥 / 西紅柿
步 驟 1、將西紅柿、胡蘿卜、洋蔥切成丁。
2、把切好的西紅柿、胡蘿卜和洋蔥倒入鍋中翻炒。
3、將準(zhǔn)備好的米飯倒入鍋中與青菜一起翻炒，加入鹽，直到炒熟。
4、將芝士切成小片。
5、把準(zhǔn)備好的培根拿出來(lái)，將切好的芝士放在培根的一端。
6、將米飯捏成團(tuán)放在培根上，用培根肉將米飯團(tuán)包住。
7、將包好的飯團(tuán)放在預(yù)熱好的烤箱中加熱一下，將烤箱的溫度調(diào)至180度左右，烤15分鐘即可。
在培根的外面涂抹一些番茄醬，看上去就口水直流。
視頻來(lái)源：嘟嘟熊吃貨日記 / 米飯雞蛋杯 / 材 料 熟米飯 / 雞蛋 / 臘腸 / 玉米 秋葵 / 胡蘿卜 / 生抽 / 鹽
步 驟 1、在模具的底部刷一層油。
2、將煮熟的米飯放進(jìn)模具里，注意在中間留一點(diǎn)空白，方便放其他食物。
3、將玉米放入開(kāi)水中煮兩分鐘，把秋葵也一同放進(jìn)開(kāi)水中焯至變色，然后撈出。
4、將秋葵切成丁，把玉米粒從玉米棒上剝下來(lái)。
5、將胡蘿卜、香腸切成丁。
6、取兩個(gè)雞蛋打碎，放入適量的食鹽，攪拌均勻后，將蛋清過(guò)濾掉，留下雞蛋黃。
7、將切好的胡蘿卜丁、香腸丁倒入鍋中翻炒。
8、加入玉米粒、秋葵，倒入適量的生抽炒熟。
9、將雞蛋黃倒在米飯上，然后將炒熟的青菜放在米飯上。
10、放好后，把米飯雞蛋杯裝在盤(pán)子里，放進(jìn)烤箱中，用170度的上下火烤10分鐘就可以了。
視頻來(lái)源：嘟嘟熊吃貨日記 色香味俱全的米飯雞蛋杯就做好了，操作是不是很簡(jiǎn)單啊，趕緊動(dòng)手試一下吧~
/ 米飯披薩 / 誰(shuí)說(shuō)做披薩一定要用烤箱？只需一點(diǎn)剩飯加一個(gè)平底鍋照樣能做出美味的披薩來(lái)。
材 料 米飯50克 / 面粉40克 / 毛豆18克 / 雞蛋1個(gè) / 芝士片10克 / 西葫蘆18克 / 胡蘿卜12克
步 驟 1、將雞蛋打散后加入40克的水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>
2、往雞蛋中加入面飯，攪拌成面糊。
3、將準(zhǔn)備好的米飯加入到面糊中攪拌均勻。
4、將西葫蘆、胡蘿卜切成細(xì)絲。
5、在平底鍋中倒入油，將準(zhǔn)備好的毛豆倒入鍋中，加入胡蘿卜絲。
6、翻炒一段時(shí)間后，將面糊全部倒入鍋中，蓋住毛豆和胡蘿卜絲。
7、蓋上鍋蓋，用小火加熱，聞到香味即可揭開(kāi)鍋蓋。
8、將面糊翻個(gè)面，在表面撒一層西葫蘆絲，放一片芝士。蓋上鍋蓋，繼續(xù)加熱 ，看到鍋內(nèi)的芝士融化即可出鍋。
看看這顏值，再嘗嘗這味道，品品姐親測(cè)，比外面賣(mài)的披薩好吃100倍都不止。
視頻來(lái)源：一日五餐輔食 |
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