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冰淇淋DIY,治愈你的整個夏天

 邱德添 2018-05-24



池塘邊的榕樹上

知了在聲聲叫著夏天

小的時候抓住一只知了

就當(dāng)抓住了整個夏天



現(xiàn)在才知道

沒有知了的夏天仍然是夏天

而沒有冰淇淋的夏天

每分每秒都是煎熬



夏天吃上一口冰淇淋

那感覺就是涼爽到飛起

在最近這四十多度的高溫天

你與酷爽只差一個冰淇淋的距離

可是這天氣根本就不想出門去買

怎么破

萬能金大哥上線了

上周哥給大家發(fā)放了DQ冰淇淋福利

但畢竟名額有限

還有很多寶寶沒有中獎

今天哥就教大家自制幾款冰淇淋

自己做的美味健康不發(fā)胖

拿好,不謝


藍莓芒果西瓜冰




食材 

藍莓(煮醬)、藍莓(鮮果)、西瓜(榨汁)、芒果(切塊)、砂糖適量

做法

1.藍莓加砂糖,煮成藍莓醬,放涼;

2.西瓜榨汁,芒果切塊;

3.舀一勺藍莓醬到雪糕模子里,放入芒果塊及新鮮藍莓,倒入西瓜汁,至八分滿;

4.冷凍4小時左右;

5.將模子浸在冷水中10秒左右,即可輕松脫模。



奇異果酸奶雪糕



食材 

奇異果、蜂蜜、酸奶

做法 

1.奇異果去皮,切片;

2.蜂蜜與酸奶混合拌勻;

3.將奇異果片貼在雪糕模子內(nèi)壁上;

4.倒入蜂蜜酸奶,至8分滿;

5.冷凍4小時左右;

6.脫模即可。



綠豆沙冰棍




食材

綠豆60克、冰糖(綿白糖也可)少許、鹽少許

做法

將綠豆洗凈,先入清水中泡軟,再放在鍋中加入約1000克水,上旺火燒開,再用小火煮,至綠豆呈糜狀,再加入冰糖(綿白糖也可)調(diào)味,稍煮即成。用白開水加一點鹽和綠豆沙攪拌,待冷卻后放入冰棒盒子3到4個小時即可。



牛奶奧利奧冰淇淋




食材

牛奶、淡奶油、奧利奧、糖、蛋黃 、香草香粉

做法

1. 將牛奶、糖、蛋黃(打散)、香草香粉攪拌均勻,用中小火加熱,加熱過程中不停地攪拌至濃稠狀,放涼備用;

2. 淡奶油打發(fā)到奶昔狀和放涼的蛋奶漿混合攪拌均勻;

3. 放入冰箱40分鐘取出,將奧利奧餅干捏碎全部加入攪拌均勻;

4. 40分鐘后再取出攪拌,重復(fù)4至5次左右。



芒果冰淇淋




食材

牛奶、動物性淡奶油、細砂糖、生蛋黃、芒果泥

做法

1. 蛋黃、牛奶、細砂糖放入一個盆中,隔水加熱至微微沸騰;

2. 淡奶油放入另一個盆中打發(fā);

3. 將兩個盆中的材料混合,用打蛋器攪勻,加入芒果泥;

4. 放入冰箱冷凍5小時以上,最好隔天再吃。



巧克力冰淇淋




食材

蛋黃 、糖、牛奶巧克力

做法
1.將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘; 
2.將奶倒進鍋里,放入巧克力(用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘; 
3.將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦); 
4.再用微火稍煮即可(這個過程可能有蛋黃沫產(chǎn)生,沒關(guān)系啦);
5.晾涼后放入冰箱冷凍,中間要取出數(shù)次攪拌;
PS.在沒有完全凍住時,可當(dāng)奶昔喝。



香芋冰淇淋




食材

芋頭、白糖、牛奶 

做法
1.把4個芋頭削皮、蒸熟到軟爛 ;
2.把芋頭用勺背在碗里壓爛,加熱水和勻。(要壓得很爛很爛哦) ;
3.加3勺白糖,少許牛奶,和勻; 

4.冷卻后倒入冰棍模子,三小時后就可以拔出來吃啦~


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