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香酥里脊
準(zhǔn)備材料
里脊肉,姜1片,黑胡椒粉少許,蛋清1個,鹽適量,番茄醬3大勺,白糖2大勺,芝麻1小勺。
1、豬里脊洗凈,去掉筋膜,斜切成條狀。
2、將里脊肉切成細條狀,加鹽,黑胡椒粉,蛋清和姜絲。
3、然后攪拌均勻,靜置十分鐘腌制。
來自: dongchang > 《美食》
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