蠶豆病是一種食用蠶豆或吸進蠶豆花粉后而發(fā)生的一種溶血性貧血。此病在我國存在很久，尤其是四川一帶農(nóng)民對此病有一定的認(rèn)識，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱為胡豆黃，在我國其他地區(qū)也有蠶豆病的報導(dǎo)。蠶豆病多發(fā)生于5歲以下男孩，另有一些哺乳期的嬰兒也可得蠶豆病，是由于授乳母親曾取食蠶豆所致。  

孩子得了蠶豆病，表現(xiàn)為發(fā)熱，陣發(fā)性腹痛，惡心、嘔吐和頭痛、小便少、小便的顏色呈葡萄酒樣或醬油樣，重癥的患兒可出現(xiàn)高熱，寒戰(zhàn)，體溫可高達39℃以上，相繼出現(xiàn)一些中毒現(xiàn)象，另一些患兒還出現(xiàn)昏迷和驚厥。表現(xiàn)全身黃染，尤以鞏膜和面部及上胸部皮膚為顯著。輕度貧血的表現(xiàn)為乏力、蒼白、不思飲食，或出現(xiàn)腹瀉，小便呈紅色。重癥貧血的表現(xiàn)為心慌、氣急及頭暈等癥狀。如果孩子有接觸蠶豆花粉史或食有新鮮的、干的、生或熟的蠶豆出現(xiàn)上述癥狀，父母應(yīng)想到是否孩子得了蠶豆病。

孩子是否得了蠶豆病要及時檢查血象進行谷胱甘肽測定，高鐵血紅蛋白還原試驗，紅細(xì)胞G-6-PD缺乏玻片洗脫檢查。通過特殊的血液檢查以便及時的早期診斷。

蠶豆病只要早期診：斷，及時治療是完全可以治愈的。飲食方面要多給患兒吃一些高蛋白、低脂肪、高碳水化合物的食物。主要是要注意保護肝臟。對于嘔吐的患兒要補充液體和電解質(zhì)。及時糾正酸中毒。貧血較重者應(yīng)連續(xù)輸血多次，同時應(yīng)口服鐵劑。病情較輕的不需要輸血，只需口服一些鐵劑，可自然緩解。