病人假如進食了過冷、過熱或者過于粗糙的飲食，則會使胃黏膜劃破或者損傷，引起急性腸胃炎；另外一些藥物如阿司匹林、保太松、利血平等或者烈酒、濃茶、咖啡、香料及細菌感染等也會引起急性胃炎。病人一旦患上了急性腸胃炎，常常表現(xiàn)為上腹疼痛、不適感，食欲下降，嘔吐惡心，個別時候還伴腹瀉，嚴重的急性胃炎還會引起嘔血、便血等癥狀。

急性腸胃炎一般需要進行緊急救治，但是適當?shù)剡\用一些小偏方完全能夠達到緩解病痛的目的。

對于兒童的腸胃炎，可以取明目果葉5片，把其加水500mL放進盆中煎煮，直到水剩200mL左右后，將盆放置在腳下用熱氣來薰病人的腳，先熏兩腳心，待溫時再洗腳心，每回約熏洗15分左右，對于緩解兒童的急性胃腸炎很有效。對于普通人的急性胃炎，病人可選用鮮血見愁、鮮長命菜各200g，用清水洗干凈后，在熱水中浸泡片刻，再搗爛取汁，把其汁液用溫熱水沖服，每天4次，該法也很好。

一些湯飲一直均是治療胃疼非常很好的療方，如枸杞藕粉湯，線枸杞20g，藕粉50g，把藕粉加適量的水用小火煮沸后，然后加入枸杞，待一起煮沸后就可以食用，每天兩回，每回100g；此外還有蜂蜜桃汁飲，取蜂蜜20g，鮮桃1個，先將鮮桃去皮去核后壓成汁，然后加入蜂蜜與適量的溫熱水一起攪勻就可以，每天服用兩回，每回100mL。

另外用茶葉與醬油一起煮后飲服也可，取茶葉9g，醬油20mL，把茶葉放進水中煮開后，然后加入醬油煮開，每天分3次服下，對緩解急性腸胃炎效果很好，并且制作既方便又簡單。