玉米面屬于是粗糧，有營養(yǎng)口感好，又很容易被人體消化吸收。今天就又用玉米面做了一道比饅頭還好吃的餅，色澤金黃，外脆里嫩，蓬松柔軟，做法非常簡單，吃著還很香。

玉米餡早餐餅

【食材】玉米粉80克、面粉400克、青菜150克、蔥30克、鹽適量、胡椒粉少許

【做法】

1、準備好食材

2、將面粉和成面團蓋上保鮮膜醒15分鐘

3、蔥和焯水的青菜分別剁碎

4、炒鍋燒熱注入油，將蔥炒出香味，放入青菜關(guān)注微信公眾號  “ 10萬道家常菜 ”  看更多美食

5、再放入玉米粉、鹽、胡椒粉翻炒，如果太干的話，可加點開水翻炒熟即可關(guān)火放涼

6、將醒好的面團分成幾個等分的小劑子

7、每個小劑子搟成薄餅，邊四圈刷點水

8、餡料放少許，不要太多，然后蓋上另一種薄餅皮，邊壓實，

9、再次放上餡料攤平，再用一張薄餅皮合上壓實邊角

10、平底鍋或電餅鐺預熱后，刷點油

11、將餅放入電餅鐺后，再用手按壓，將餅壓的更薄一點，然后倒入小半碗水在鍋中四圈，蓋上鍋蓋

12、直到變至金黃，翻過來烙反面，都成金黃狀即可取出

13、切塊趁熱即食，特別香