常吃五谷雜糧，是中西醫(yī)都認可的預(yù)防心腦血管病的好辦法。

  從中醫(yī)來看，“五谷”（稻子、麥子、玉米、小米、豆子）均來自大地，生長時間長，而且種子的生發(fā)之力是最旺盛的，這就是陽氣，所以我們吃五谷的時侯，不僅能吃進各種營養(yǎng)物質(zhì)，還能吃進糧食的“陽氣”。“陽氣”充足了，身體就不易出現(xiàn)問題。

  推薦五谷食譜搭配：早上一碗小米粥，一杯鮮豆?jié){；中午兩個紅薯，一盤炒黃豆，一碗玉米面粥；晚上2~3塊玉米餅，一碗紫薯粥。

  從西醫(yī)來看，全谷物不但可以防止身體吸收膽固醇，還可以降低甘油三酯，降血壓，預(yù)防腦血管疾病。全谷物含有豐富的B族維生素、鎂、鐵和膳食纖維，還含有多酚、維生素E、單寧、類胡蘿卜素、植酸等常見抗氧化成分。中國居民膳食指南要求每天吃全谷物和雜豆類50~150克。有研究表明，一個星期吃幾次全谷物餐，可以降低高血壓的危險。