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今天給大家精選5款很受寶寶歡迎的輔食 而且簡單易上手， 雖然食材很普通， 但做法很新鮮， 關(guān)鍵是味道還好， 85%以上的寶寶都拒絕不了！ 上食譜咯?。。?/strong> 紅薯豆沙餅 粗糧細(xì)作也可以很美味。 食材 紅薯1個（400克左右）、面粉30克、糯米粉70克、自制紅豆沙適量、水適量、油少許、芝麻少許 標(biāo)簽 手指食物、緩解便秘、感冒發(fā)燒、不愛主食、加餐零食、各種餅類、12m+ 難度 ★★★ 1、準(zhǔn)備食材。 2、紅薯蒸熟去皮按壓成紅薯泥。 3、糯米粉、面粉、紅薯泥混合揉成一個面團，靜置10分鐘。 4、面團搓成長條，切成差不多大小的小劑子。 5、取一塊小劑子壓扁，中間放一點紅豆沙，收口揉圓按壓成餅狀。 6、烤盤內(nèi)鋪一層錫紙，抹一層植物油，放入小餅，餅的外皮再刷一層薄薄的油，撒上芝麻，烤箱提前170度預(yù)熱，烘烤15分鐘后翻面再烘烤15分鐘即可。 小貼士 1、市售紅豆沙含糖較高，建議用自制的紅豆沙。 2、錫紙翻面的時候有一點點粘，可以換成不粘烤盤。 3、沒有烤箱，也可以用平底鍋煎熟。 銀魚胡蘿卜山藥軟餅 香嫩快手雞蛋餅。 食材 山藥50克、絲瓜30克、胡蘿卜15克、銀魚15克、雞蛋1個、花生油少許 標(biāo)簽 手指食物、緩解便秘、不愛主食、不愛吃菜、混合搭配、各種餅類、10m+ 難度 ★★ 1、準(zhǔn)備好所有食材。 2、食材洗凈去皮，絲瓜切丁，胡蘿卜切絲，山藥切塊。
3、山藥蒸15分鐘。
4、盛出山藥放入碗中，用勺背將山藥壓成泥。
5、碗中陸續(xù)放入銀魚，胡蘿卜，絲瓜，再打入一個雞蛋。
6、將食材攪拌均勻至粘稠的山藥糊狀。
7、平底鍋開小火，刷一層薄薄的花生油，舀一勺山藥糊放入平底鍋中，攤成餅。
8、當(dāng)餅可輕輕推動時翻面，來回翻幾個面直至餅熟透即可。 小貼士 1、如果擔(dān)心餅里的蔬菜不熟，可提前焯水。 2、煎餅全程小火，勤翻面。
蘋果蝦松 口口脆爽，一口不過癮。 食材 蝦仁20克、卷心菜10克、絲瓜10克、玉米片10克、雞蛋一個、蘋果半只、檸檬水適量、食用油少許 標(biāo)簽 不愛吃菜、感冒發(fā)燒、不愛吃蛋、混合搭配、花樣創(chuàng)意、家常菜肴、12m+ 難度 ★★★
1、準(zhǔn)備食材，蘋果切小丁，泡在檸檬水里，卷心菜切碎，絲瓜切丁。
2、蝦仁拍扁剁碎，雞蛋打散。
3、熱鍋倒入少量油，倒入蝦仁過一遍，盛出備用。
4、雞蛋炒散備用。
5、熱鍋少油，依次倒入蝦仁、卷心菜、絲瓜、雞蛋翻炒盛出。
6、另起鍋，放入少許油，倒入玉米片翻炒至香脆，盛出和其他食材一起擺盤即可。 小貼士 1、根據(jù)寶寶年齡和咀嚼能力對食材進行處理。 2、蔬菜可隨意搭配，放點紅、黃椒顏色更漂亮，更容易吸引寶寶的目光。
寶寶燒麥 米飯蔬菜的藏匿大法。 食材 熟米飯50克、豬肉20克、餛飩皮適量、蝦2只、香菇半朵、西芹1根、胡蘿卜1/4根、洋蔥1/4個、油少許 標(biāo)簽 手指食物、不愛吃肉、不愛主食、混合搭配、中式面食、18m+ 難度 ★★★★
1、豬肉、蝦剁成泥，其他蔬菜洗凈切丁。
2、鍋內(nèi)倒少許油，洋蔥下鍋炒至變色。
3、其他蔬菜丁入鍋炒至五分熟。
4、肉泥下鍋翻炒至變色后倒入米飯翻炒均勻，出鍋冷卻備用。
5、舀適量炒好的餡料放在餛飩皮上。
6、將燒賣握在虎口處，稍微捏一下收攏。
7、包好的燒麥。
8、燒麥用涼水濕一下表皮，入鍋，蒸10-15分鐘。 小貼士 1、寶寶吃可以將一張餛飩皮一式四份，做成適合寶寶的迷你版燒麥。 2、蔬菜種類可根據(jù)寶寶口味進行替換。 3、還可以這樣包燒麥：兩只手的拇指和食指將餛飩皮的四角向里壓緊。 4、包好的燒麥直接蒸或者放在冰箱冷凍保存，隨蒸隨取。 5、蒸前弄濕燒麥?zhǔn)菫榱祟A(yù)防餛飩皮干硬。
炸牛奶 香甜軟糯老少皆宜。 食材 鮮牛奶350克、玉米淀粉50克、糖5克、雞蛋1個、低粉適量、面包糠適量 標(biāo)簽 手指食物、增高補鈣、不愛吃奶、花樣創(chuàng)意、加餐零食、西式烘焙、12m+ 難度 ★★★
1、牛奶、玉米淀粉、糖混合倒入不粘鍋，小火慢慢加熱。
2、加熱時不斷攪拌，以免糊底。
3、加熱至如圖所示狀態(tài)。
4、牛奶糊倒入抹了油的容器內(nèi)，冷卻后放冰箱冷藏1至2小時，凝固成糕狀。
5、倒扣脫模。
6、切成合適大小。
7、把奶塊放在低粉里滾一圈。
8、再放入蛋液里滾一圈。
9、奶塊裹上面包糠。
10、奶塊碼放在放了油紙的烤盤上，烤箱預(yù)熱，上下火180度烤13分鐘。 小貼士 1、做好的炸牛奶要趁熱吃，冷了就不好吃了。 2、步驟9可以手抓著面包糠往奶塊上撒。面包糠可以事先放點油混合均勻，加了油香一點，不加也可以。 3、鮮牛奶也可以用配方奶代替，糖也可以不加。 版權(quán)歸原作者所有如有侵權(quán)請聯(lián)系 我們將及時處理。 |
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