眾所周知，我們身體所需的微量元素是非常的多的，而這些微量元素對人體起著至關(guān)重要的作用。今天我們要說的是鎂元素，它的重要性不亞于鈣，可是卻常常被大家忽略。

其實，鎂是一種默默耕耘的礦物質(zhì)，它對保持你的大腦和身體健康，起著至關(guān)重要的作用。一旦鎂缺乏，可能會導致一些嚴重的健康問題，甚至會增加癌癥發(fā)病率。

鎂，是人體生命必須元素

鎂，是人體不可缺少的礦物質(zhì)元素之一。鎂幾乎參與人體所有的新陳代謝過程，在細胞內(nèi)它的含量僅次于鉀。具有調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強耐久力的神奇功能。此外，鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”，有助于防治中風、冠心病和糖尿病等。

1 生理功能

• 促進心臟、血管的健康，預防心臟病發(fā)作；

• 激活多種酶的活性鎂作為多種酶的激活劑，參與300多余種酶促反應；

• 抑制鉀、鈣通道，防止鈣沉淀在組織和血管壁中，防止產(chǎn)生腎結(jié)石，膽結(jié)石；

• 維護骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性，使牙齒更健康；

• 維護胃腸道和激素的功能，改善消化不良；

• 能協(xié)助抵抗憂郁癥，與鈣并用，可作為天然的鎮(zhèn)靜劑；

• 鎂還有一個突出的“貢獻”，就是提高精子的活力，增強男性生育能力。

2 人體每天需要多少鎂元素？

一般認為，成人每日適合的鎂供給量為200～300毫克。人體的鎂元素是僅次于鈣元素的第二重要的元素。

美國的食品和營養(yǎng)委員會對鎂的推薦量為：

缺鎂，容易引發(fā)這11種疾病

你可能不知道，缺鎂可導致超過350個生物化學反應低效或停止。近年來，多項研究證據(jù)，證實身體中鎂的水平過低于多種慢性疾病有關(guān)聯(lián)。鎂的缺乏可導致以下11種癥狀：

1

誘發(fā)痛經(jīng)

據(jù)最新的國外資料顯示，痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏重要的礦物元素——鎂有直接的關(guān)系。

國外有關(guān)研究結(jié)果表明，痛經(jīng)患者有45％體內(nèi)的鎂水平明顯低于正常人，其含量在平均值以下。鎂缺乏會使人情緒趨于緊張，從而增加緊張激素的分泌，導致痛經(jīng)的發(fā)病率增高。

2

偏頭痛

鎂缺乏會降低5-羥色胺水平，導致血管收縮并影響神經(jīng)遞質(zhì)功能，與頭痛有關(guān) - 特別是偏頭痛。臨床證明50％的偏頭痛患者有鎂礦物質(zhì)缺乏癥。

3

糖尿病

鎂在一種程度上有助于調(diào)節(jié)胰島素的分泌，有助于增強胰島素對葡萄糖的反應性，有助于降低細胞對胰島素的抵抗程度。

一項研究顯示，增加鎂攝入量，女性糖尿病發(fā)病危險可減低10%，超重婦女可減低20%。補鎂可全面改善糖代謝指標，降低血管并發(fā)癥的發(fā)生率。

4

高血壓、腦中風

近年來，日本島根大學的家森幸男教授等人證實這一點。家森教授和我國醫(yī)學工作者從北京、上海、廣州、石家莊、拉薩五個地區(qū)進行了流行病學調(diào)查，調(diào)查對象為50--54歲的健康男女，每個地區(qū)選30名，收集他們24小時的尿，分析其中的微量元素，并探討它們與血壓的關(guān)系。

結(jié)果表明，某一地區(qū)被測者尿中的鎂含量越低，該地區(qū)人群中的高血壓、腦中風的發(fā)病率越高。

5

抑郁、焦慮

大腦中低水平的鎂會影響和導致各種神經(jīng)功能的問題。研究表明，一些恐懼癥 - 如廣場恐懼癥 -憂郁癥，焦慮癥都是與缺鎂，由于鎂含量低而造成的。

6

心血管疾病

現(xiàn)代醫(yī)學證實，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用。它通過對心肌的抑制，使心臟的節(jié)律和興奮傳導減弱，從而有利于心臟的舒張與休息。若體內(nèi)缺鎂，會引起供應心臟血液和氧氣的動脈痙攣，容易導致各種心律失常，甚至心臟聚停而突然死亡。

鎂還能在供血驟然受阻時保護心臟免受傷害，從而降低心臟病突發(fā)死亡率。同時，科學家還發(fā)現(xiàn)，鎂可以防止藥物或環(huán)境有害物對心血管系統(tǒng)的損傷，提高心血管系統(tǒng)的抗毒作用。

7

抽搐或痙攣

鎂在肌肉松弛中起著重要的作用，攝入量不足會導致肌肉運動意外。缺鎂嚴重，肌肉將處于不斷收縮狀態(tài)。

8

增加癌癥發(fā)病率

據(jù)研究證實，鎂元素與癌癥的發(fā)病率呈相反關(guān)系。凡是土質(zhì)含鎂量高的地區(qū)，癌癥發(fā)病率偏低；而含鎂較少的地區(qū)，癌癥發(fā)病率較高。

例如，埃及的癌癥發(fā)病率極低，只有歐洲的十分之一。這與土壤及食物中的含鎂量有關(guān)，埃及人每天攝入體內(nèi)的鎂幾乎是歐洲人的5--6倍。

9

感覺疲憊

很多事情會讓你感到疲勞——比如睡眠或鍛煉不足、飲食和各種健康狀況都是常見的罪魁禍首——但是如果你的疲勞持續(xù)存在，那就去醫(yī)生那里看看吧。

10

維生素D水平低

鎂有助于激活維生素D。事實上，根據(jù)美國骨病協(xié)會雜志最近發(fā)表的一份觀點，所有處理維生素D的酶都需要鎂，而國家健康數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，補充鎂可以降低維生素D缺乏的風險。

這一點很重要:研究表明，近42%的美國人得不到足夠的維生素D，而維生素D對維持強大的免疫系統(tǒng)、心臟健康和骨骼至關(guān)重要。

11

骨骼更脆弱

大約50%到60%的鎂儲存在骨骼中，因此即使是輕微的慢性鎂不足也會影響骨骼，從而影響骨骼健康。因為攝入不足也會影響你的維生素D水平，缺鎂最終會導致骨質(zhì)疏松癥，這種疾病會使你的骨骼變得脆弱，更容易骨折。

身體缺鎂的幾種表現(xiàn)

如果你的身體有鎂缺乏，就會有下面這幾種現(xiàn)象：

• 缺鎂早期表現(xiàn)常有厭食、惡心、嘔吐、衰弱及淡漠；

• 缺鎂加重記憶力減退、精神緊張、易激動、神志不清、煩躁不安、手足徐動癥樣運動；

• 嚴重缺鎂時，可有癲癇樣發(fā)作，可能發(fā)生心臟完全傳導阻滯或心搏停止。

6類人群最容易缺鎂

經(jīng)常飲酒：酗酒會引起胰腺炎、酒精性酮癥酸中毒等，使鎂排泄加大，長期過量飲酒易導致鎂嚴重流失。

補鈣人群：中年以后，鈣流失速度大于鈣沉積速度。骨質(zhì)疏松風險增加，很多中老年人都會補鈣，但高鈣會競爭性地抑制鎂的吸收。

飲食不均衡：很多人通過節(jié)食減肥，而饑餓會影響鎂的攝入；也有部分人群無肉不歡，高蛋白的飲食結(jié)構(gòu)會降低鎂的吸收率。

愛飲茶：濃茶的咖啡因含有利尿成分，會增加鎂的流失。

糖尿病患者：糖尿病會增加鎂的排泄，而缺鎂反過來又降低胰島素的工作效率，形成惡性循環(huán)。

長期服用藥物：一些藥物如雙膦酸鹽類（治療骨質(zhì)疏松）、四環(huán)素類抗生素，如環(huán)丙沙星、地美環(huán)素、左氧氟沙星等都會影響鎂的吸收，某些利尿劑如速尿、氫氯噻嗪片、利尿酸會增加鎂的排泄，服用這些藥物的人應重視鎂的補充。

含鎂量高的食物排行榜

含鎂豐富的食物：海參、榛子、西瓜子、鮑魚、燕麥片、莧菜、小茴香、黑芝麻、葵花子、磚茶、綠茶、花茶、海蜇皮、黃豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉籽粉、花生粉、小米、蝦皮、大豆粉。

鎂元素相對豐富的食物：松子、綠豆、青豆、蕓豆、口蘑、豆腐粉、海帶、小豆、黑米、香菇、蠶豆、蓮子、干貝、姜、豌豆、金針菜、堅果、花生醬、全谷物(如小麥、大麥和燕麥等)。

含鎂元素一般的食物：香蕉、牛肉、面包、玉米、魚及海產(chǎn)品、豬肉及大多數(shù)綠葉蔬菜。

微量鎂元素的食物：卷心菜、茄子、蛋類、動植物油脂、冰淇淋、大多數(shù)水果、糖和香腸等。

飲食中的鎂相當豐富，況且鎂離子在腸道吸收良好，一般地區(qū)的居民不應該發(fā)生缺鎂。