在中國，被吃貨們尊稱“國民女神”的老干媽的辣醬，不僅在國內(nèi)，甚至已經(jīng)賣到國外，被國外的吃貨們當(dāng)成奢侈品搬上直播，可以說，老干媽靠著一瓶辣醬走遍了全球。

但是，大家知道嗎，在國內(nèi)，還有一個有著傳奇色彩的男人，被稱為“國民男神”，跟老干媽相比，絲毫不遜色，甚至老干媽也要遜色一籌，這個人就是出生在河南駐馬店的回族人，名叫王守義，吃過十三香的人，都知道的，可以說，在中國調(diào)味品界，論產(chǎn)品和聲望，他也是唯一追的上老干媽的男人。

王守義的祖上在北宋年間，在河南的開封，也就是宋朝的古都，開了一家興隆堂的藥店，專門制作草藥、香料，后來制作出來一種有著特殊香味的調(diào)味品，被稱作“十三香”，由于氣味特殊，很快就被官府推薦到皇宮供宮廷御用，普通人是連味都聞不到的；于是這個秘制的配方被王氏家族一代代地傳了下來，一直到上世紀(jì)50年代，傳到了王守義的手里，但是只是一個配方而已，也換不上錢，他并沒有特別在意，后來到了1959年，河南及全國各大地方的饑荒，吃飯都成了問題，王守義家里的孩子都餓得只哭，他心里著急，于是這才想起了家里祖上傳下來的那個秘方十三香，然后，他在配方的基礎(chǔ)上加上自己的改良，自己每天挑著扁擔(dān)帶上生產(chǎn)出來的調(diào)料外出賣調(diào)料，為了打響知名度，他還想到了，在外包裝上蓋上“十三香”的印章，并且承諾“只要不滿意，都可以退還”，帶上這樣的承諾和產(chǎn)品質(zhì)量好，慢慢的，王守義的生意越做越好，自家的生活也改善了不少。

轉(zhuǎn)眼到了改革開放，大家都慢慢的開始擴(kuò)大自己的生意，王守義也不例外，拉著家人辦起了自家的調(diào)料加工廠，由于王守義一直注重產(chǎn)品的原料正宗，產(chǎn)品的質(zhì)量也有保證，并且他們的產(chǎn)品用途廣，煎炒烹炸都能使用，深受老百姓的喜愛，并且堅持價格大眾化，當(dāng)時剛推出的調(diào)料一包才一毛錢，都能消費的起，口碑慢慢的在老百姓的心中建立起來，不少人都習(xí)慣了十三香的味道，寧愿多跑幾里路，也要買他的十三香，后來王守義專門申請了自家的專利包裝，也就是我們現(xiàn)在常見的包裝，簡潔而又經(jīng)典，符合老百姓的口味。

1984年，十三香的注冊資金只有100元，到了1998年王守義十三香調(diào)料集團(tuán)有限公司成立，注冊資金是8000萬，從100元起家，14年的時間，賺到了近億的利潤。

但是從開始建廠到目前為止，王守義及其公司仍然堅持著質(zhì)量第一，利潤第二，不知道大家有沒有注意到，1000克的十三香調(diào)料的利潤是2元，每小盒十三香是40克，也就是說每盒生產(chǎn)的利潤只有8分錢。

王守義一直在教育自己的孩子及孫輩們“調(diào)味品屬于小產(chǎn)品，小行業(yè)，沒有多高的技術(shù)成分，必須踏踏實實，誠信最關(guān)鍵，我就是忠厚對人、對產(chǎn)品、對客戶，我最大的靠山就是誠信”，

其實，王守義的十三香和老干媽的辣醬一樣，從不向其他行業(yè)擴(kuò)張，從不搞資本運營，沒有對外做過擔(dān)保，不貸款，不融資，不賒欠，買機器建廠房，都是企業(yè)自己的資金。

“掙慣了快錢，就不會再安心做實業(yè)”這也是十三香的立本之道。