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銀耳木瓜排骨湯 醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主治營養(yǎng)師 尤華智 材料： 銀耳50克，木瓜100克，豬排骨200克，蔥段、姜片適量。 做法： 銀耳泡發(fā)擇凈；木瓜去皮去籽切塊；豬排骨切塊，焯水。湯鍋加清水，放入豬排骨段、蔥段、姜片同煮，大火燒沸后放入銀耳，小火慢燉約1小時。木瓜塊放入湯中再燉15分鐘，加鹽調(diào)味。 功效： 可滋養(yǎng)腑臟，防治陰虛火旺、口干舌燥、聲音沙啞，兼養(yǎng)顏嫩膚抗衰老。 適宜人群： 陰虛火旺者。 禁忌人群： 寒性體質(zhì)、陽虛火浮者。  |
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