巧去芋頭皮有妙招

芋頭綿密的口感一直深受許多人的喜愛，但芋頭雖好吃可要自己做起來可不簡單，很多人都被它那頑固的皮所難倒，今天小編來教大家如何巧去芋頭皮。

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方法一：開水煮

鍋里倒入清水，大火煮開，將芋頭清洗干凈后放入鍋中煮一會(huì)之后只要用刀從上至下的劃一下即可輕松去皮了。

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方法二：熱蒸冷泡

芋子上的泥土先洗干凈，然后放鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個(gè)盆倒出來裝。很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋頭的溫度冷卻下來用牙簽沿著芋頭皮邊緣劃圈圈了，.然后用手一擠，皮肉分離的干凈漂亮。

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方法三：裝袋輕摔

帶皮的芋頭裝進(jìn)小口袋里(只裝半袋)。手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下。把芋頭倒出，便可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了。

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方法四：鋼絲球擦

芋頭放入水中洗凈撈出，用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。