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在如今現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的時代潮流中,有越來越多的人扎進(jìn)農(nóng)村,加入農(nóng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)大軍。筆者在走訪種養(yǎng)殖企業(yè)戶期間,遇到很多老板都說,未來準(zhǔn)備把自己的場子往休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,搞一點(diǎn)采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、旅游觀光等休閑項目。 不過他們往往也會疑惑的問我,沒有做休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn),怎樣才能成功的過渡轉(zhuǎn)型做休閑農(nóng)莊呢? 轉(zhuǎn)型休閑農(nóng)莊,這幾點(diǎn)可不能忽視。 傳統(tǒng)的種植園、養(yǎng)殖場在轉(zhuǎn)型休閑農(nóng)莊時,有三個優(yōu)勢,也面臨三個挑戰(zhàn)。 優(yōu)勢一:不用再糾結(jié)企業(yè)定位 休閑農(nóng)莊用什么主題,裝飾成什么風(fēng)格,已經(jīng)可以根據(jù)你種養(yǎng)殖的品類來決定。各位老板就可以沿著這個主題去打造你的產(chǎn)業(yè)項目。 有的莊園設(shè)計的時候還會邀請專業(yè)的團(tuán)隊來做頂層設(shè)計,為莊園主題規(guī)劃方向。而對于傳統(tǒng)種養(yǎng)殖基地轉(zhuǎn)型,老板自己就可以對園區(qū)的規(guī)劃做到心中有數(shù)。 如,你種植的是藍(lán)莓,那么你的莊園項目肯定是圍繞藍(lán)莓為主題來打造的。 優(yōu)勢二:先天的差異化和壁壘 無論是哪個行業(yè),想要做到脫穎而出,就要打造差異化。但是對于成熟的種養(yǎng)殖業(yè)而言,穩(wěn)固的生產(chǎn)基礎(chǔ)就是最好的差異化和競爭的護(hù)城河。據(jù)了解,總覽全球的休閑莊園,一產(chǎn)依托才是真正的競爭力。 你多年的種養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),是你成功轉(zhuǎn)型的一塊有力的墊腳石。盡管別的做休閑農(nóng)業(yè)的可能資金雄厚,但是有的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)、規(guī)模、銷售渠道在短時間是很難模仿和超越傳統(tǒng)種養(yǎng)殖戶的。 比如,土壤改良需要時間,果樹成長也需要時間。 優(yōu)勢三:可以低投入穩(wěn)步發(fā)展 很多人選擇做休閑農(nóng)業(yè),多數(shù)選擇直接從三產(chǎn)切入,為什么?——投資回報快。 不過這樣他們就面臨一個問題,前期資金投入相對較大。不僅需要營造相應(yīng)的莊園基礎(chǔ)配套和景觀,還需要打造各種對應(yīng)的項目建設(shè)。 除此之外,還有一個問題就是,那樣的話你選擇的項目,你的定位,是否有市場、符合消費(fèi)者的口味,你可能心里都沒底。 事實(shí)上,前期沒有合理的頂層設(shè)計、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、總體商業(yè)策劃,投入再多的錢,都像是一場前途未卜的賭局。 但是傳統(tǒng)的種養(yǎng)殖企業(yè)就不一樣了,你有現(xiàn)成的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),土地這些也已經(jīng)流轉(zhuǎn)完畢。完全可以慢慢發(fā)展,穩(wěn)步向休閑農(nóng)業(yè)過渡。 不過,雖然傳統(tǒng)種養(yǎng)殖企業(yè)做休閑農(nóng)業(yè)有天然優(yōu)勢,但是也有一些挑戰(zhàn)不得不面對。 挑戰(zhàn)一:團(tuán)隊重新洗牌 普通的傳統(tǒng)種養(yǎng)殖企業(yè),員工大多都是村里的鄉(xiāng)民,管理層則大多是自己的親戚朋友。 但是休閑農(nóng)莊對人才素質(zhì)要求較高,需要文創(chuàng)、策劃等專業(yè)人才。 既然缺人咱們就招人唄?其實(shí)招人還是比較困難的,畢竟要人家往農(nóng)村跑。來了以后團(tuán)隊還需要慢慢磨合。 挑戰(zhàn)二:在轉(zhuǎn)與不轉(zhuǎn)之間猶豫徘徊 很多傳統(tǒng)種養(yǎng)殖企業(yè)的老板,都能清晰知道自己行業(yè)的局限,也看到了休閑農(nóng)業(yè)的前景,轉(zhuǎn)型意愿很強(qiáng)烈。 但在轉(zhuǎn)型過程中,受限于行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、人才瓶頸、休閑認(rèn)知、過渡期長等困難,發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)型并沒有想象中容易。 而原來的種養(yǎng)殖,這兩年可能還是能掙點(diǎn)錢,但是前景可能不如休閑農(nóng)業(yè)。怎么辦?是壯士斷腕加大投資轉(zhuǎn)型,還是規(guī)規(guī)矩矩的做老本行?事實(shí)上,這樣就容易陷入進(jìn)退兩難的境遇。 挑戰(zhàn)三:思維模式轉(zhuǎn)化難 這個思維怎么說呢?傳統(tǒng)的種養(yǎng)殖行業(yè),講究的是勤勞的堅守和一定的技術(shù)鉆研。 而休閑農(nóng)業(yè),更多講究的是對休閑的理解、對娛樂的認(rèn)知、對文化的傳承、對教育的感悟。落地到項目,就是場景的打造、文創(chuàng)的設(shè)計、營銷的創(chuàng)新、活動的策劃扥。 再直白點(diǎn)說,一個是伺候果樹或者畜禽,而另一個是伺候人。這兩者之間,無疑是存在一定差距的。 所以,一個人又想把傳統(tǒng)種養(yǎng)殖業(yè)做好,又想把休閑農(nóng)業(yè)做好,是有點(diǎn)苛刻的。 當(dāng)然,學(xué)習(xí)力也好,記憶力也罷,歸根到底是格局的支撐。 在休閑莊園這個三產(chǎn)融合的行業(yè),你可能不是任何一個領(lǐng)域的專家,但是你必須要有格局,通過資源整合,來搭建一個足夠好的平臺。 |
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