憶起小時(shí)候，相伴的有一檔電視節(jié)目叫《舌尖上的中國》。每每看到那些數(shù)不勝數(shù)的山珍海味，我便不能自已，神經(jīng)緊繃，目光鎖定于電視畫面，追隨著節(jié)目主持人的腳步，嘗盡天下美食，爽哉！我憧憬著有一天也能游歷大江南北，嘗遍中華美食，把自己鍛造成一個(gè)資深吃貨，豈不快哉！終于機(jī)會(huì)來了，借探望在上海工作的爸爸之機(jī)，我開啟了自己的夢想之旅。

剛到目的地，我便迫不及待地拽著老爸老媽直達(dá)南京路步行街，順便聲明一下，在我們家里要論到吃，我是最有發(fā)言權(quán)的，至于老爸老媽，雖然大把年紀(jì)，在這個(gè)領(lǐng)域只能個(gè)吃盲，和我實(shí)在是相差懸殊，沒辦法，高手總是寂寞的呀！剛一探出地鐵站，我就敏銳地嗅到了撲面而至的美食氣息。立刻渾身的汗毛倒豎，興奮的熱血沸騰，眼冒金光，四處張望，急切地搜尋我的第一個(gè)“獵物”。

上海人用餐前有先吃甜點(diǎn)的習(xí)慣，我自然要入鄉(xiāng)隨俗。最先入口的便是上海赫赫有名的小點(diǎn)——蟹殼黃。

待服務(wù)員將盤子端上，我仔細(xì)地打量著這精致的甜點(diǎn)。只見一個(gè)小巧的橢圓形的酥餅擺在我面前，焦黃色的表皮泛著油光。餅色與餅形酷似煮熟的蟹殼。用餐刀小心的切開，酥皮層層向外翻出，活像一個(gè)甜甜的笑臉！拿起叉子，將其置于口中，細(xì)軟的酥餅從舌尖劃向內(nèi)心，留下的是無盡的酥香與甜糯。回味片刻，唇齒留香，雙目微閉，令人沉浸于這沁人心脾的瞬間。

按老規(guī)矩，要食的精、食的廣才是王道，絕不能貪戀眼前這一點(diǎn)蠅頭小利，吃貨信條的規(guī)矩不能改。于是我遲疑片刻，最終還是忍痛割愛告別了怡人的蟹殼黃，邁起堅(jiān)定的步子來到下一家店,只見門口牌子上幾個(gè)閃光大字“鮮得來排骨年糕”，呵呵!

好大的派頭，差點(diǎn)閃瞎了人眼。如此大張旗鼓，難道真有真功夫？帶著疑問我踏入店門。再次聲明一下，小爺兒可是無肉不歡的肉食主義者，對肉的見識(shí)也是頗深。今天我倒要看看這排骨年糕能如何的俘獲我！點(diǎn)餐之后，正在琢磨著我將面對怎樣的美味，盤子當(dāng)?shù)囊宦晹[在了我面前，一眼望去的確有些震撼！只見一塊兒大到無法想象的炸排骨戳在盤中，仿佛邪惡地向我獰笑，我不禁打了個(gè)寒戰(zhàn)。心想，寶寶你不能退縮啊！退縮就意味著失敗，要挑戰(zhàn)自己。你瞧，chance就在眼前,何不上前拼一把？這次要是敗了，豈不是要把王字倒過來寫。這么一想，便有了底氣，一擼袖子，還拿什么筷子呀，直接上手干吧！我閉上眼一把抓起炸排骨放入口中，剛咬碎面衣，就感到肉汁爆了我一嘴，繼而口腔內(nèi)就引起了連鎖反應(yīng)，肉汁接二連三的爆炸著，強(qiáng)烈的沖擊力似乎要將我卷入其中，令我尸骨無存；我又好像坐上了過山車，跟隨它高速來回翻轉(zhuǎn)，刺激到尖叫，尖叫到發(fā)狂的體驗(yàn)呀！而那些酸甜的湯汁和甜滑的年糕，就像是一場恐怖電影中的安心爆米花。我?guī)缀趸瓴桓襟w，飄飄欲仙，這種美妙的味覺體驗(yàn)仿佛是生平第一次感受，實(shí)在是太令人意外了，我不禁大快朵頤。美味的蟹殼黃和排骨年糕深深地刺激了我的味蕾，顛覆了我對南方美食的固有印象，但你以為我的美食之旅到此為止了，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，大上海那久負(fù)盛名的“豫園”才是我魂?duì)繅粝档乃凇ｋm然肚子已經(jīng)叫停了，但“不到長城非好漢”，“吃貨”哪能不達(dá)目的中途而止呢？最終我還是喪心病狂地奔到了我的任務(wù)地——豫園。嘿嘿，我可不是去看那亭臺(tái)樓閣的。俗話說得好，民以食為天！我將再戰(zhàn)“紫禁之巔”。哦，錯(cuò)了，是挑戰(zhàn)南翔小籠包和鳳梨酒釀圓子。

走入人群熙攘的豫園，我們一家三口七扭八拐地走到一家排起大長隊(duì)的店面前。樓上樓下來回?cái)?shù)了一圈。天哪，竟然有五十多個(gè)等待的食客！競爭蠻激烈的，可見這家豫園小籠包果真名不虛傳！我于是也就排到了最后，擺出了“不破樓蘭終不還”的架勢。在上戰(zhàn)場前先給你們惡補(bǔ)一下，以免待會(huì)兒“戰(zhàn)死沙場”！吃喝門道貴在講究，清代大文人袁枚曾說過，“廚者之作料，如婦人之衣服首飾也雖有天資，雖善涂抹，而敝衣襤褸，西子亦難以為容?！边@條除了廚師要做到，食客也要做到。就拿小籠包來說，也是有吃的門道的。講究輕輕提，慢慢移，先開窗兒，后吸湯兒。記住這條口訣，你也成了半個(gè)老練的食客了。閑言不講，終于輪到我了。此時(shí)的我早已急不可耐，如體壇健將附體箭步飛上二樓。待服務(wù)員擺上蟹黃小籠包和鳳梨酒釀圓子后，我便以自己最優(yōu)雅的姿態(tài)拿起了筷子，輕輕的提起小籠包。

這小籠包十分精致，賣相十足！這也是吃貨們對它一見鐘情的前提。透明晶瑩的表皮，美味的蟹黃拌著雞肉的湯汁在里面蠕動(dòng)，光看看就已經(jīng)垂涎三千尺了。于是我抓緊時(shí)間將小籠包的外皮蘸了點(diǎn)醋，小心地在皮邊上咬破一個(gè)小口，輕輕的吮吸兩口鮮美的湯汁在口中遛上兩個(gè)彎兒后滑進(jìn)了喉嚨。鮮美異?；匚稛o窮。而其中的蟹黃更是無與倫比的鮮，仿佛瞬間看到了湛藍(lán)的大海與天際合二為一，沙灘上無數(shù)蟹頭在攢動(dòng)……最后的收尾任務(wù)是由鳳梨酒釀圓子完成的，又是一陣饕餮后我的胃已經(jīng)溝滿壕平，我承認(rèn)我陶醉的一塌糊涂。

茫然間，這吃貨信條就這樣圓滿了嗎？還是有瑕疵的，我在埋怨自己的肚量沒有海納百川之英武，同時(shí)也在后悔那根巨大的炸排骨如果吃上它一半，不！應(yīng)該是四分之三，為后面的任務(wù)多留些余地該多好！沒辦法，真正的吃貨總是愛糾結(jié)。朋友，如果你也致力于做一名資深吃貨，在這般場面下，你能hold住嗎？

這次的舌尖之旅讓我領(lǐng)悟到了上海乃至中國美食的博大精深。最后感嘆一句：“中國老祖宗們的美食智慧可真不是鬧著玩兒的啊”！