親朋相聚、把酒言歡，各式各樣的美酒成為了餐桌一景，一到了桌上，原本好好的飯局就變成了酒局，幾杯酒下肚，確實(shí)是活躍了整個(gè)活動的氣氛，但喝多少往往都不是自己能決定的，特別是男性朋友們，礙于面子或者事業(yè)上的發(fā)展，不可避免的要多喝幾杯，這時(shí)候醉酒和酒量就成了大問題。面對如此困擾，我們該如何緩解呢？酒精最怕“它”，酒前偷偷喝兩口，女人喝上兩三杯，也不會醉！

經(jīng)常喝酒的你，記得兜里常備一包“葛根粉”！現(xiàn)代研究顯示，葛根所含的皂角苷、異黃酮類等活性成分，既能保護(hù)胃黏膜，有效地降低胃腸對酒精的吸收，同時(shí)，還可以加快乙醛在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化，減少酒精對于神經(jīng)組織的傷害，飲酒前15分鐘可服用葛根粉，這樣可以在肝、胃形成保護(hù)膜，起到護(hù)肝養(yǎng)胃，增大酒量作用，酒后飲用可以促進(jìn)酒精快速分解和排泄。

相信大家都知道，喝酒對肝的傷害是最大的，而現(xiàn)代人頻繁的喝酒，再加上各種加班熬夜，肝臟開始變得不堪重負(fù)，葛根在解酒的同時(shí)，還有護(hù)肝的作用，在中藥的藥理上，葛根具有提高肝細(xì)胞再生的能力，恢復(fù)正常肝臟機(jī)能，促進(jìn)膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積，還可以預(yù)防脂肪肝、酒精肝。

葛根粉的食用方法也很簡單，首先，取適量葛根粉放入碗中，然后緩緩倒入開水，用勺子不停地?cái)嚢?，葛根粉就變得晶瑩剔透了，為了使口感更加的美味，還可以加少許白糖，直接吃也是很好吃的。

葛根中含有的維生素C、維生素E以及一些氧化活性的成分，可以中和酒精，保護(hù)飲酒者的胃部不受損害，同時(shí)加速酒精的揮發(fā)，增強(qiáng)肝臟功能，加速肝臟對酒精的分解，從而達(dá)到很好的解酒效果，因此，經(jīng)常喝酒的人不妨多喝，可以很好的解酒護(hù)肝哦！