飯卷西紅柿的做法

卉紫林 2018-04-17

展開全文

飯卷西紅柿的做法
飯卷西紅柿形色美觀，軟爛味香，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，多種礦物質的維生素。　　飯卷西紅柿在制作中，飯菜均要軟爛，口味不宜咸，輕輕把飯卷卷好，防正破碎。
【菜譜材料】：	軟米飯75克；　胡蘿卜15克；　西紅柿15克；　蔥頭15克；　雞蛋1個；
【調料】：	色拉油少許；　精鹽少許；
【制作方法】：	1.將雞蛋磕入碗內，攪拌均勻，用炒鍋攤成1張蛋皮；　2.胡蘿卜、西紅柿，蔥頭分別切成碎末；　3.將炒鍋置火上，放入色拉油，下人蔥頭、胡蘿卜不妙軟；　4.再加人米飯和西紅柿、梢鹽拌勻；　5.將混合后的米飯平攤在蛋皮上，卷成卷，再切成段即成。
【菜譜特點】：	飯卷西紅柿形色美觀，軟爛味香。
【制作要點】：	制作飯卷西紅柿時特別注意飯菜均要軟爛，口味不宜太咸。