我是曠慧，健康系少女。

每天吃玉米對(duì)健康是非常有利的，只要不是單食或過(guò)量食用。

玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面 , 含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、多種維生素及鈣、鐵、鎂、葉黃素等營(yíng)養(yǎng)元素。

玉米的健康功效：

1.降壓降糖

玉米富含卵磷脂對(duì)降血糖,降血脂非常好。玉米須有利尿、降糖的作用。

2.預(yù)防便秘及胃腸道疾病

玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用，可預(yù)防便秘、腸炎、腸癌等。

3.降低膽固醇

玉米種的亞油酸與玉米胚芽中的維生素E共同作用，能降低血液中的膽固醇濃度。玉米對(duì)冠心病、高血壓等都有一定的預(yù)防和輔助治療作用。

4.美容養(yǎng)顏、延緩衰老

玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。

玉米膳食纖維較高，咀嚼不足會(huì)容易消化不良。最好是換著樣吃,煮粥,煮飯,煮湯都可。給大家介紹幾個(gè)做法。

1.鮮榨玉米汁

做法：新鮮玉米粒洗凈后，加水放入豆?jié){機(jī)，玉米汁模式，即可。用粉篩過(guò)一遍的話口感會(huì)更好。可按個(gè)人口味加糖加牛奶。

2.雞蛋玉米粒

做法：先炒雞蛋，再炒玉米，最后集合一起炒，加鹽調(diào)味即可。

3.南瓜玉米粥

4.玉米番茄排骨湯

做法：1.排骨在熱水中綽一下2.番茄熱水綽后，炒成番茄醬，加入適量鹽和適量白糖，3.將番茄醬、切快的玉米、排骨一起放入煮湯鍋中，煮到快熟時(shí)加鹽調(diào)味即可。

曠慧溫馨提示：選購(gòu)玉米時(shí)，果身修長(zhǎng)、顆粒飽滿為佳。