肝臟是我們?nèi)梭w的重要器官，擔(dān)負(fù)著及其重要的作用――體內(nèi)產(chǎn)生的毒物、廢物，吃進(jìn)去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒，所以日常生活中需要好好養(yǎng)護(hù)肝才能更好的讓肝為我們服務(wù)。

肝不好就吃它，當(dāng)之無(wú)愧的“養(yǎng)肝王”，排毒又養(yǎng)肝，越吃肝越好

多吃酸味、綠色食物

在日常飲食中養(yǎng)肝，是最細(xì)水長(zhǎng)流的做法。

中醫(yī)講，酸甜苦辣咸「五味」對(duì)應(yīng)人的「五臟」，其中「酸入肝」，多吃酸味食物能夠促進(jìn)肝臟功能，起到保養(yǎng)肝臟的作用。

檸檬、山楂、食醋、酸奶等都是健康的酸味食物。酸味食物通過(guò)肝臟的代謝后變成堿性，在人體內(nèi)形成堿性環(huán)境，有助于提升人體免疫力。

糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)，如果人體長(zhǎng)期處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成出一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。每天早上喝一杯蜂蜜水，可保護(hù)肝臟。

枸杞提升肝臟的耐受性。除了排毒之外，還應(yīng)該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護(hù)肝臟的作用，可以提升肝臟對(duì)毒素的耐受性。食用時(shí)以早晚泡一杯當(dāng)茶喝。

枸杞菊花決明子一起泡水常常喝，養(yǎng)肝護(hù)肝，能幫助修復(fù)肝細(xì)胞，增強(qiáng)肝臟的排毒和代謝能力，幫助排肝毒，提高身體免疫力，預(yù)防肝炎，使肝功能恢復(fù)正常。

苦蕎中含有較高的黃酮素，有降血脂，治療糖尿病的功效?？嗍w中還有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損害。有便秘困擾的朋友可以適當(dāng)多喝。

辣木籽含有豐富的人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用辣木籽還可以促進(jìn)糖代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。使肝細(xì)胞糖儲(chǔ)備增加，有利于保護(hù)肝臟，對(duì)身體非常有益處，有一定的養(yǎng)肝功效。

黑米

黑米中含有類(lèi)花青素，有很好的抗氧化作用，能狗提高血液的抗氧化能力，促進(jìn)血液流通。黑米還含有鉀和蛋白質(zhì)，有利于強(qiáng)化血管，控制血壓，多吃強(qiáng)化肝對(duì)肝血的調(diào)節(jié)能力。肝病患者最好是通過(guò)煮黑米粥的方式來(lái)食用，最好不要放糖。

?

春季是吃豆苗的好時(shí)節(jié)。豆苗性清涼，擁有清肝明目等食療功效。豆苗含有豐富的鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)，有消腫、助消化、止痛利尿、止瀉等作用。還含有胡蘿卜素和葉黃素，這些對(duì)保護(hù)視力非常有益。

核桃：

核桃中的含歐米伽和多種抗氧化物質(zhì)，可以很有效的改善肝臟功能，而且核桃中的蛋白質(zhì)也是非常的高的，所以可以給我們的身體增加鈣物質(zhì)的同時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對(duì)我們?nèi)梭w的肌膚還有很大的改善。

西藍(lán)花

西蘭花有護(hù)肝的特性，其中含有豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素、黃酮類(lèi)化合物、類(lèi)胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚等活性物質(zhì)，能幫助肝臟分解各類(lèi)化學(xué)毒素和致癌物。