【水煎包】用料：面粉、水、酵母粉、肉餡、溫水將酵母粉化開，倒入面粉，和成面團，面團不能和硬了！等面發(fā)的期間準備餡，自己喜歡什么餡就做什么餡吧！面發(fā)好開包了！多放餡稍微一捏就行，不用像包餃子那樣！下鍋前醒發(fā)十五分鐘左右！

熱鍋放油，將水煎包擺好后倒入面水（面水=一小勺面粉+一碗水）！蓋上鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)中小火！大約十分鐘左右，水燒干，稍微等一會至底部金黃，將水煎包翻個身，關火燜兩分鐘左右！可以出鍋嘍！

【排骨燜飯】用料：肋排400克、胡蘿卜1根、香菇2-3個、蔥、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油或雞精、冰糖香菇 胡蘿卜切丁。排骨洗凈入開水鍋燙一下去除血水。過水后的排骨加入料酒，生抽，姜絲淹20分鐘。

鍋內(nèi)加平時炒菜量的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃。煎至兩面金黃，加入生姜蔥蒜，幾粒冰糖，生抽，少許老抽上色。噴香排骨燜飯（爆好吃）的做法；加入香菇，胡蘿卜，耗油，鹽，翻炒片刻。（味道要比平重一些）米淘洗干凈，此步驟和平時煮米飯一樣。最后加入排骨等配菜；拌勻，按下煮飯鍵開始煮吧，米飯煮好后會自動跳起，這時再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透.

【雞蛋蔥油餅】用料：面粉200g、雞蛋1個、香蔥，食用油，鹽各適量、開水100克、做法：開水和面，我用是剛燒開的水，邊加水邊用筷子攪，差不多都變成圖中這樣的絮狀沒有干面粉，然后下手揉成光滑面團（如果揉面團粘手，案板上撒點干面粉)，蓋上保鮮膜醒5分鐘。

分成2個大小基本一樣的面團，我做2個餅，因為我鍋夠大！搟成長方形薄面皮。淋上食用油適量，均勻撒上蔥花和鹽。從一頭卷起；捏住兩頭卷成如圖形狀；再搟成圓餅，薄厚均勻；平底鍋預熱放油。待油溫兩成熱時轉(zhuǎn)小火把面餅放進去；打蛋液慢慢把一半蛋液倒在餅上，用鏟子攤開；蓋蓋兩分鐘后翻個。把剩下的蛋液倒在另一面攤開。每兩分鐘翻一次面?？吹斤灩钠饋砭蚈K!