每次看到街上有人賣“驢打滾”，都忍不住要買來(lái)解解饞，軟軟糯糯像年糕一樣，真的特別好吃！我家孩子也非常喜歡吃這種糯米做的美食，但是現(xiàn)在這東西越來(lái)越貴，還不是隨時(shí)隨地可買得到，一般在美食街才能找到，還得排隊(duì)買，太麻煩了，所以還是在家做吧！自己采購(gòu)的食材新鮮，成品比買的更香，更軟糯，超級(jí)好吃哦！下面我把做法分享給大家。

準(zhǔn)備材料：糯米粉300克 熟紅豆150克 白糖20克 熟黃豆粉100克 紅糖20克

紅豆提前煮熟，把紅糖倒入紅豆里，用勺子壓成泥。（紅豆瀝干水分，不要帶湯汁，會(huì)影響口感哦）

糯米粉里加入白糖，分次加入清水，攪拌成大顆粒。

揉成光滑的面團(tuán)。

取一個(gè)深盤，盤子里刷一層油，防粘。

把糯米團(tuán)放入盤中，壓癟。

鍋里水燒開，放入糯米中小火蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘。

蒸熟了。（注意要用大而深的盤子，防止溢出）

砧板上撒上黃豆粉。（黃豆粉是在賣五谷雜糧的地方買的熟黃豆，讓賣家磨成粉，特別香）

糯米涼涼后，帶上手套防粘（不要用保鮮膜哦，會(huì)很粘）取出糯米團(tuán)。

把糯米面團(tuán)放在熟黃豆粉上，兩面撲粉。

用搟面杖搟成5mm厚的面片。（糯米團(tuán)上盡可能的多撲些熟黃豆粉，防粘）

放入紅豆沙，用勺子抹勻。

從下往上卷起來(lái)，卷緊實(shí)。

切塊。

裝盤。

香香的，軟軟的，咬一口，幸福感爆棚！喜歡的朋友趕緊收藏吧！

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