首先謝謝邀請(qǐng)我來(lái)回答這個(gè)問題，下面我就和大家詳細(xì)講解一下，為什么糧食酒對(duì)人的身體沒有害處，而酒精勾兌酒會(huì)有？

糧食酒的主要成分是乙醇和水，占了總量的98%，還有2%的有機(jī)化合物，包含酸、酯、醇、醛等，這些物質(zhì)種類繁多，對(duì)白酒的質(zhì)量起決定性的作用，形成白酒不同的香型和風(fēng)格，這是中國(guó)白酒不同于國(guó)外蒸餾酒的特點(diǎn)。

就拿醬香型白酒來(lái)舉例，喝醬香型白酒能夠給身體帶來(lái)不少好處。

第一、易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高出-近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。

第二、醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。

第三、醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排了除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。

第四、醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清除劑，主要功其能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。醬香酒越陳越香。

酒精勾兌酒是酒精加水加香精勾兌而成的，一些低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，里面含有較多的醛類、雜醇類物質(zhì)，喝著嗆嗓、上頭，對(duì)身體會(huì)造成嚴(yán)重的影響。許多對(duì)身體有益的成分，在酒精勾兌酒中是找不到的，所以喝糧食酒更顯得重要。