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上海糖醋排條的做法【步驟圖】

 老茶客404 2018-03-28


用料  

  • 蔥，姜，料酒給排骨去腥，然后加上水和面粉～大概圖上這樣，能在排骨上掛一點就行了。

  • 把排條中小火依次炸一下～，一定要熟啊～

  • 復(fù)下一下，開大火，炸到金黃色即可

  • 醋3，老抽1，水1，糖2，味精，鹽適量一起放鍋里（醋和糖要多點，其他根據(jù)自己口味加）煮開～最后倒入（生粉+水）勾芡一下。感覺差不多了就可以把排條丟下去，拌勻醬汁和排條～～

  • 裝盤！！

菜譜創(chuàng)建時間：2017-04-12 17:41:23

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