海鮮中最重要的就是海魚，但是也可不僅僅是長在海里，河里也可以有魚，那就是淡水魚，同樣是魚，海魚和淡水魚有什么區(qū)別?

1.海魚和淡水魚的區(qū)別：營養(yǎng)物質(zhì)差別不大

無論是海魚還是淡水魚，這兩種魚都含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，脂肪的含量都非常少。所以無論是海魚還是淡水魚，都是老少皆宜的進補最佳選擇。不過海魚和淡水魚的營物物質(zhì)仔細算的話，還是海魚的營養(yǎng)物質(zhì)種類更豐富含量也更多。

2.海魚和淡水魚的區(qū)別：海魚的口感更好

海魚和淡水魚的另一區(qū)別就是，海魚的口感比淡水魚的口感好。這主要是因為的海魚生長在海里游動范圍和游動力度非常大，所以海水的肌肉彈性更好味道也更鮮美。除此之外，淡水魚主要以河里的腐生物為食，而且游動范圍也較小，淡水魚的身上還有土腥味，所以海魚的口感更好。

3.海魚和淡水魚的區(qū)別：撈上來不能活的魚是不是海魚

一般像舟山海鮮中的大小黃魚、帶魚等等這些打撈上來之后基本上都是死的，這是因為這些魚都生活在比較深的海底，打撈上來之后無法適應(yīng)海平面的大氣壓一般都會內(nèi)臟破裂死亡。但并不是所有的海魚都是深海魚。這樣判斷是不是海魚有些不太靠譜。