肝病現(xiàn)在已經(jīng)成為一個(gè)談虎色變的話題，因?yàn)樗娴氖菬o(wú)聲無(wú)息地將你的健康化為烏有，很多肝病患者都是在肝病嚴(yán)重到一定程度后才發(fā)現(xiàn)自己的肝臟有問(wèn)題的，更有甚者，去醫(yī)院一檢查就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)走到了肝癌的地步了，這真的不是聳人聽聞的事情，不信你去醫(yī)院肝病科去看看，幾乎每天都會(huì)有幾個(gè)這樣的例子。

當(dāng)然，這跟肝臟本身的特性有著很大的關(guān)系，肝臟是一個(gè)“沉默”的器官，因?yàn)楦闻K上面沒(méi)有分布疼痛神經(jīng)，哪怕肝臟上出現(xiàn)了什么問(wèn)題，我們也不會(huì)有所感覺(jué)，這也就是很多人說(shuō)肝病初期不痛不癢的原因，但這并不是最主要的原因，因?yàn)楦尾夯且粋€(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，一般來(lái)說(shuō)會(huì)有十年不等，在這期間很多人在體檢中會(huì)檢查中自己患有肝病，或是脂肪肝、酒精肝，亦或是慢性肝炎，但是大部分人都會(huì)因?yàn)樯眢w上并沒(méi)有出現(xiàn)什么實(shí)際的癥狀，就將這個(gè)檢查結(jié)果當(dāng)作耳旁風(fēng)，等到后來(lái)身體出現(xiàn)癥狀的時(shí)候，往往是肝臟病變已經(jīng)嚴(yán)重到一定程度了，這個(gè)時(shí)候治療起來(lái)就會(huì)很困難。

但是這并不能說(shuō)明肝病就完全無(wú)法預(yù)防，研究表明，身體患有肝病的人，往往身體內(nèi)缺乏硒元素。20世紀(jì)50年代，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家施瓦茨在研究肝臟壞死的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，有一種神奇的護(hù)肝因子—因素3，后來(lái)經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的研究證明，因素3就是微量元素硒，可以通過(guò)對(duì)硒元素的補(bǔ)充來(lái)預(yù)防各種肝病。

研究結(jié)果表明：肝臟的主要功能之一是轉(zhuǎn)化食物中的硒成為人體可利用的硒蛋白。慢性肝病患者由于肝臟受損，難以充分利用食物中的硒，從而造成缺硒癥狀，硒元素一旦缺乏，肝病的治病因子自由基沒(méi)有了“對(duì)手”，就會(huì)趁虛而入，大開城門，對(duì)肝細(xì)胞進(jìn)行侵害，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致肝纖維化，甚至是肝硬化。

所以補(bǔ)充肝臟的硒元素顯得尤其重要，那么我們可以通過(guò)什么方式來(lái)為我們的肝臟補(bǔ)充硒元素呢？我們今天主要從食療方面來(lái)給大家?guī)讉€(gè)建議，因?yàn)楫吘故朝熓亲詈?jiǎn)便，也是最容易幫助大家實(shí)現(xiàn)補(bǔ)硒目的的方式了。

含硒元素的食物有很多，我們?cè)谶@里給大家列舉幾種典型的食物，比如內(nèi)臟和海產(chǎn)品、瘦肉、谷物、奶制品，一般蔬菜水果中都會(huì)含有豐富的硒元素，像蘑菇、大白菜、薺菜、胡籮卜、番茄等等。

除此之外，也可以飲用含有硒元素的養(yǎng)生茶，比如巴馬藤茶，藤茶中含有豐富的硒元素，而且還有“黃酮之王”的稱號(hào)，黃酮不僅可以增強(qiáng)人體免疫力，還可以加快人體新陳代謝，促進(jìn)毒素排出體外，身體中毒素減少，肝臟這個(gè)解毒器官的壓力也會(huì)隨之減少，從而對(duì)保肝護(hù)肝起到輔助的治療效果。