番茄土豆燉牛腩的做法

主料：牛肉、土豆、西紅柿

輔料：洋蔥、生姜、蔥、食鹽、胡椒粉、生抽、食用鹽

做法步驟：

1、牛肉洗干凈以后切成小塊，然后過開水焯一遍

2、西紅柿洗干凈以后，中間用刀劃個十字，接著過熱水燙一遍

3、去掉西紅柿的皮，接著把西紅柿切成小塊

4、把土豆洗干凈以后也切成塊，蔥切段，生姜切片，洋蔥切片

番茄土豆燉牛腩的做法

5、在鍋里倒一點油，油熱以后先加入蔥、姜和洋蔥，爆香

6、接著把西紅柿塊倒進(jìn)去翻炒出汁水

7、然后把牛肉塊倒進(jìn)鍋里翻炒

8、炒一會牛肉后，加入土豆，適量的清水，一點生抽，接著開大火把水煮開，水開后轉(zhuǎn)小火將牛肉煮爛

9,、加入食鹽、胡椒等調(diào)味就可以出鍋了