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“吃”出來(lái)的脂肪肝

 艾麗布莉 2018-03-23


近年來(lái),隨著生活水平的不斷提高及飲食結(jié)構(gòu)的變化,我國(guó)脂肪肝的患病率明顯上升,已發(fā)展成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。

世界衛(wèi)生組織在很久以前就發(fā)出警告:脂肪肝將嚴(yán)重威脅人類(lèi)健康。經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá),脂肪肝患病率越高,脂肪肝是一種富裕病、現(xiàn)代社會(huì)病。


脂肪肝是各種病因引起的肝細(xì)胞脂肪變性和脂肪堆積,脂肪(主要是甘油三酯)在肝臟過(guò)度沉積的病理綜合征。

日常生活習(xí)慣與脂肪肝密切相關(guān)。不良的生活方式如高脂肪、高熱量膳食結(jié)構(gòu),多坐少動(dòng)的生活方式都會(huì)“催生”脂肪肝。其中,攝入脂質(zhì)過(guò)多,已成為產(chǎn)生脂肪肝的主要因素。常伴體重超重和 ()內(nèi)臟性肥胖、空腹血糖增高、血脂紊亂、高血壓等代謝綜合征。



首先肥胖是脂肪肝的“元兇”。

肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%50%的肥胖癥合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病變率高達(dá)61%94%。肥胖人體重得到控制后,其脂肪浸潤(rùn)亦減少或消失。

快速減肥、營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病、高血壓等因素也是導(dǎo)致脂肪肝的重要原因。

脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣,輕度脂肪肝多無(wú)臨床癥狀,患者多于體檢時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)。疲乏感是脂肪肝患者最常見(jiàn)的自覺(jué)癥狀,但與組織學(xué)損傷的嚴(yán)重程度無(wú)相關(guān)性。中、重度脂肪肝有類(lèi)似慢性肝炎的表現(xiàn),可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛等。



1

   

改善生活方式

有效的生活方式干預(yù)不僅可改善非酒精脂肪肝(NAFLD),也可以改善NAFLD相關(guān)的代謝綜合征、2型糖尿病和心血管系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素。對(duì)于肥胖/超重的NAFLD 患者應(yīng)首選以減輕體重為目的的生活方式治療。 

2

   

控 制 體 重


美國(guó)肝臟疾病研究協(xié)會(huì)指南建議,減肥目標(biāo)一般為減輕目前體重的5%~10%。體重減輕3%~5%可以改善肝臟脂肪變性,體重減輕≥7%或9%患者肝臟脂肪變性、小葉炎癥、氣球樣變和NAFLD 活動(dòng)評(píng)分均可改善。但每周體重下降不宜超過(guò)1.6千克,過(guò)快的減肥可能導(dǎo)致纖維化的加重。 

3

   

調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

注意營(yíng)養(yǎng)的合理搭配,不吃或少吃動(dòng)物脂肪、甜食,少食堅(jiān)果,拒絕飲酒,多吃蔬菜,含糖少的水果,少吃零食,睡前不加餐。減少飽和脂肪(動(dòng)物脂肪和棕櫚油等)和反式脂肪(油炸食品)的攝入,增加膳食纖維(豆類(lèi)、谷物類(lèi)、蔬菜和水果等)含量。多吃香菇、木耳、芹菜、山楂、綠豆芽、茭白、番茄、荸薺、黃瓜等食品有助于降低血脂和促進(jìn)肝臟脂肪沉積和消退 。

4

   

適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)

適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng),促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗。非酒精性脂肪肝患者最少每周三次,每次至少30分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)(如慢跑、騎自行車(chē)、游泳等)。采取哪種運(yùn)動(dòng)方式并不重要,關(guān)鍵是自己喜歡,有興趣堅(jiān)持下去。

5

   

禁煙限酒

戒煙可以作為預(yù)防代謝綜合征的基本目標(biāo),因?yàn)槌闊熓前l(fā)病的危險(xiǎn)因素,尤其對(duì)心血管病更是高危因素。酒精本身對(duì)肝臟有損害,所以不能過(guò)量 

雖然脂肪肝在我們生活中越來(lái)越常見(jiàn),但是只要我們能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,有意識(shí)地做好預(yù)防,就能避免這種富貴病。

天津市第二人民醫(yī)院 主任醫(yī)師 李萍\文

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