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早在1988年，國(guó)際癌癥協(xié)會(huì)（IARC）就已經(jīng)把酒精定為一類(lèi)致癌物；更不用說(shuō)，酒精在體內(nèi)的初級(jí)代謝物乙醛，在更早的時(shí)候已被定為一類(lèi)致癌物了。 大家都知道，飲酒會(huì)導(dǎo)致酒精性脂肪肝，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)發(fā)展成肝硬化，最終導(dǎo)致肝癌。所以一般人都知道飲酒會(huì)導(dǎo)致肝癌。其實(shí)大量臨床研究表明，與酒精相關(guān)的癌癥還有：口腔癌、鼻咽癌、喉癌、咽癌、食道癌、胃癌、結(jié)直腸癌、膀胱癌、胰腺癌、乳腺癌、肺癌、前列腺癌、黑色素瘤等。  不同種類(lèi)癌癥的發(fā)病機(jī)制各不相同，酒精大都會(huì)參與其中： 1、肝癌是因?yàn)榫凭珪?huì)引起肝硬化； 2、大部分消化道腫瘤是因?yàn)橐掖荚诳谇患?xì)菌的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化為乙醛，使得消化液中乙醛含量增高近百倍； 3、酒精還會(huì)在肝藥酶的作用下生成大量的氧自由基，造成基因突變發(fā)生各種癌變； 4、酒精還會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)激素水平的升高，如雌激素，這也導(dǎo)致了女性生殖系統(tǒng)的癌癥發(fā)生。 一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)了572次臨床實(shí)驗(yàn)、共計(jì)486,538例癌癥病例的研究結(jié)果顯示，大量飲酒的人患口腔癌、鼻咽癌的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)為少喝酒和不喝酒人的5.13倍，食管鱗狀細(xì)胞癌為4.95倍，喉癌為2.65倍，膀胱癌為2.64倍，肝癌為2.07倍，乳腺癌為1.61倍，結(jié)直腸癌為1.44倍，胃癌為1.21倍，胰腺癌為1.19倍，肺癌為1.15倍。 還有人會(huì)說(shuō)，喝酒能“活血化瘀”，對(duì)我預(yù)防的心血管病發(fā)作有好處！這種說(shuō)法在醫(yī)學(xué)界還存在的爭(zhēng)議： 首先，不同的研究結(jié)果有相互矛盾的地方，有的說(shuō)有益，有的說(shuō)根本沒(méi)有； 其次，大多數(shù)研究針對(duì)的是紅葡萄酒，對(duì)心血管病有益的很可能不是酒精而是其他物質(zhì)，也許喝葡萄汁或者直接吃葡萄效果會(huì)更好； 第三，就是飲酒量，一杯紅酒只有12克的酒精，而大多數(shù)人一次飲酒會(huì)攝入超過(guò)40克的酒精。  還有就是，有專(zhuān)家比較了酒精對(duì)心血管疾病的收益和患癌的危害，發(fā)現(xiàn)飲酒是個(gè)“得不償失”的買(mǎi)賣(mài)，小量飲酒使心肌梗塞風(fēng)險(xiǎn)下降到了0.76倍，而是癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)上升到了1.51倍。 這么看來(lái)，天天喝酒肯定會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)，能不喝最好別喝！
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