西紅柿炒雞蛋對于很多人來說，或許都是自己人生中會做的第一道菜吧，雖然西紅柿炒雞蛋只是一道非常家常的菜，但是想要把它做好也不是非常容易的。只有掌握正確的方法，才能真正的美味哦。接下來小編就來和大家說一說西紅柿炒雞蛋的具體做法。

先把我們買回來的西紅柿給去蒂，然后將它們都清洗干凈切成塊狀。如果不習(xí)慣吃皮，那么我們也可以先燙一下給西紅柿去個皮然后再切開。

之后我們打3個雞蛋，往雞蛋中加入所需的鹽來調(diào)味，接著將蛋液給打好。然后起油鍋，把蛋液給倒進去，等到蛋液凝固成型的時候，我們把它給盛出來。

之后我們起油鍋把西紅柿給放進去翻炒，炒制的過程中加入雞精，鹽和白糖。均勻之后再把之前的雞蛋給加入進來，大火快速的翻炒幾次就可以了。

這樣西紅柿炒雞蛋就搞定了，撒上蔥花點綴一下更美味。