咸魚(yú)蒸豆腐

昵稱47410015 2018-03-14

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?原料：咸魚(yú)干150克盒裝豆腐1盒（約350克）蔥花、鹽、味精、鮮湯、菜油各適量

制法：

1.把盒裝豆腐切成小方塊后瀝水；另把咸魚(yú)干切成小條，均待用。

2.把豆腐塊依次平鋪盤底，先是撒一點(diǎn)鹽和味精，在碼上咸魚(yú)干后，淋入一丁點(diǎn)菜油，待上籠蒸10～12分鐘后，取出來(lái)撒上蔥花即可上桌。

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